Aqui os dejo una receta muy fresquita para este verano y además es muy sencilla de hacer.
- INGREDIENTES:
- 1 lechuga
- 2 huevos
- 1 cebolla
- 250 gr de palitos de cangrejo
- 1 lata mediana de piña en su jugo
- mahonesa o salsa rosa
- PREPARACIÓN:
Cocer los huevos en agua con sal y dejar enfriar.
Lavar la lechuga y cortarla en juliana. Ponerla en una ensaladera.
Cortar la cebolla, la piña y los palitos en cuadraditos y añadir a la lechuga.
Picar el huevo y añadir.
Mezclarlo todo.
Servir acompañado de mahonesa o salsa rosa.
ni te imaginas la de veces que me hago esta ensalada, es ligera, fresca y sana ;)
ResponderEliminarSalu2, Paula
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