Ensalada de huevo

Con esta receta participo en el reto de Food Bloggers Trotamundos del mes de Abril, destinado a la cocina de Holanda, hace muy poco que descubrí este reto y no había podido participar hasta ahora, pero me parece un reto muy interesante que nos ayuda a descubrir las recetas de otros países.

He decidido estrenarme con la ensalada de huevo que pese a los pocos ingredientes que lleva está deliciosa.



- INGREDIENTES:

  + 3 huevos
  + 2 cucharadas de cebollino picado
  + 3 cucharadas de mahonesa
  + 1 cucharadita de mostaza de Dijon
  + sal
  + pimienta

- PREPARACIÓN:

  Hervir los huevos en agua con sal hasta que estén duros.
  Dejar enfriar y pelarlos.
  Cortar en trozos pequeños.
  Mezclar el resto de ingredientes.
  En un bol poner los huevos y mezclar con la salsa.
  Reservar en la nevera hasta su uso.

Comentarios

  1. Hola, Raksha. Me ha llamado la atención tu aporte al Food B. T.... ¡ensalada de huevos! No la conocía y se ve muy rica. Me parece que puede ser e acompañamiento ideal de un sin fin de preparaciones. ¡Gran aporte!

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  2. Hola Raksha. Una ensalada sin muchos ingredientes y que sin duda está muy rica. Un contraste de sabores delicioso.
    Que pases unos buenos días.
    Saludos

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  3. Mas facil imposible y mas ricos tampoco, me los llevo, bsss.Sefa

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