tag:blogger.com,1999:blog-65243375696691248602024-03-13T10:00:32.329+01:00Rebuscando en la despensaRakshahttp://www.blogger.com/profile/12514466271000329329noreply@blogger.comBlogger529125tag:blogger.com,1999:blog-6524337569669124860.post-23320268704830182282024-03-13T10:00:00.000+01:002024-03-13T10:00:00.283+01:00Nuggets de coliflor <p> Un plato delicioso, que sirve como entrante, como acompañamiento o como plato principal de la cena.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRlRAngc92hQ2X88eqQYgkdAOSV1-NSUIOukL9fw1Px78oh-Aa4kNgE53bbrGOoo2PaOTkYCG8XMq7_SHYY7g8NfJqQUHH3F-0FwEH9P6eaDXSh3xp7zFh8XKHGt6Er6mqTqchw6K3dFtBc8jNkK0L_xRIzMS7Kk7CHLjaEvh06nk5svTRdSCBzpnEoDA/s2944/Nuggets%20de%20coliflor.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2944" data-original-width="2255" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRlRAngc92hQ2X88eqQYgkdAOSV1-NSUIOukL9fw1Px78oh-Aa4kNgE53bbrGOoo2PaOTkYCG8XMq7_SHYY7g8NfJqQUHH3F-0FwEH9P6eaDXSh3xp7zFh8XKHGt6Er6mqTqchw6K3dFtBc8jNkK0L_xRIzMS7Kk7CHLjaEvh06nk5svTRdSCBzpnEoDA/s320/Nuggets%20de%20coliflor.jpg" width="245" /></a></div><p>- INGREDIENTES:</p><p> + 1/2 coliflor</p><p> + 1 diente de ajo picado</p><p> + 20 g de harina</p><p> + 1 huevo</p><p> + sal</p><p> + pimienta</p><p> + pimentón</p><p> +pan rallado</p><p> + aceite para freír</p><p>- PREPARACIÓN:</p><p> Cortar la coliflor en ramitas y cocer durante 10 minutos en agua con sal (también se puede hacer al vapor si lo prefieres).</p><p> Escurrir y escachar con un tenedor o con ayuda de un robot de cocina.</p><p> Mezclar con el ajo, la harina y el huevo batido.</p><p> Incorporar la sal, la pimienta y el pimentón y mezclar bien.</p><p> Poner el pan rallado en un plato.</p><p> Formar los nuggets con la masa y rebozar en pan rallado (al principio están un poco blandos, pero al dejar reposar la masa toma más consistencia).</p><p> Calentar aceite en una sarten.</p><p> Freír los nuggets por los dos lados hasta que estén dorados.</p><p> Sacar y poner sobre papel de cocina para que absorba el exceso de aceite.</p><p> Servir acompañados de salsa barbacoa.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8_EIcEaQBW_ElFb_4Mr5acgzpySbORudba3lvlD9yaVcMeET1MlBWm8-Sj7lJ9radg7bwd-7lkwU8Dz3qf56VvhajVq0iNBRQMTcnqfTc4EzrQKfL0t9Zm4NsibttH6ovsbTO71siH5hcxm60raR3lfH4ofOmmCW0WtA-ZRDVMnZ4L0Y6qIYSqM29hQU/s2766/Nuggets%20coliflor.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2766" data-original-width="2288" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8_EIcEaQBW_ElFb_4Mr5acgzpySbORudba3lvlD9yaVcMeET1MlBWm8-Sj7lJ9radg7bwd-7lkwU8Dz3qf56VvhajVq0iNBRQMTcnqfTc4EzrQKfL0t9Zm4NsibttH6ovsbTO71siH5hcxm60raR3lfH4ofOmmCW0WtA-ZRDVMnZ4L0Y6qIYSqM29hQU/s320/Nuggets%20coliflor.jpg" width="265" /></a></div><br /><p><br /></p><p> </p>Rakshahttp://www.blogger.com/profile/12514466271000329329noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6524337569669124860.post-48136303000100845762024-03-06T10:00:00.001+01:002024-03-06T10:00:00.148+01:00Menú aragonés en La cava<div><br /></div><div>Dirección:</div><div>c/ María Zambrano 28 -30</div><div>50018 Zaragoza<br /><div><br /></div><div>Teléfono:</div><div>976074789</div><div><br /></div><div><a href="https://lacavaactur.grupocanterbury.com/" target="_blank">Web</a></div><div><br /></div><div>Como parte de los premios @horeca hemos probado el menú aragonés de La Cava que incluye su premiado "Donuts maño".</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4W347BMP8CrETUbRTs9prPBCstwMH8c4O98l54jydKO3Kj00Zjg2OojZdkOCQxdTyOgkbdNry_NzYEZfNg9uwnh6Xhzirv4si9vp4uBYSvLtG6CuhsvJNCw4AGQ-gWP4iwylOSM2Hap8lGeV1t-iWUCPS6GkN2nRYcnpqCW3fXDkGpLsqh85eA301HlY/s3661/Men%C3%BA%20aragon%C3%A9s.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3661" data-original-width="2281" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4W347BMP8CrETUbRTs9prPBCstwMH8c4O98l54jydKO3Kj00Zjg2OojZdkOCQxdTyOgkbdNry_NzYEZfNg9uwnh6Xhzirv4si9vp4uBYSvLtG6CuhsvJNCw4AGQ-gWP4iwylOSM2Hap8lGeV1t-iWUCPS6GkN2nRYcnpqCW3fXDkGpLsqh85eA301HlY/s320/Men%C3%BA%20aragon%C3%A9s.jpg" width="199" /></a></div><div><br /></div><div>Primero: Tostada de crujiente de borraja y longaniza con mayonresa de kimchi y filamento de guindilla.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinRAm3AP4xRSGegPvUFo8q3S5J03S_mIDn-Pb_ee6ZIeaj6XBxrc0M_O8Pr_etXuUFRaaADxZ7UNLLypycuHIhBQty8Yi9wysNRjNcKUgNf_ZcugLNfzGdE9MqsuNgVoOxVfVruH4bhwVfLUq-B1h0o9FTC9wasLP2kUI1UWXnD4g3gtWQMLr3DCU4qj8/s4080/Tosta%20de%20borraja.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2288" data-original-width="4080" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinRAm3AP4xRSGegPvUFo8q3S5J03S_mIDn-Pb_ee6ZIeaj6XBxrc0M_O8Pr_etXuUFRaaADxZ7UNLLypycuHIhBQty8Yi9wysNRjNcKUgNf_ZcugLNfzGdE9MqsuNgVoOxVfVruH4bhwVfLUq-B1h0o9FTC9wasLP2kUI1UWXnD4g3gtWQMLr3DCU4qj8/s320/Tosta%20de%20borraja.jpg" width="320" /></a></div><br /><div><br /></div><div>Segundo; Tartar de tomate rosa de Barbastro con gel de cebolla de Fuentes de Ebro D.O.P. y tierra de olivas empeltre</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnfdNvQgdXYNcA0rolS8F1jOGttEmJjJ_MTRl-Cpf-cteLGr4sb_-kIa12R1343G40L5eb2t-aLzEYv_VBkqRhRK96PzSrUjXNixYx7Gf_5bHGbCMKknbdsX6QulBJ3a7h5pgSCL_rhzwr2A_WGiwpnIlpOdr8witQU8xYqUREbc-_P7Nsj-l-6S0PnhM/s4080/Tartar%20de%20tomate.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2288" data-original-width="4080" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnfdNvQgdXYNcA0rolS8F1jOGttEmJjJ_MTRl-Cpf-cteLGr4sb_-kIa12R1343G40L5eb2t-aLzEYv_VBkqRhRK96PzSrUjXNixYx7Gf_5bHGbCMKknbdsX6QulBJ3a7h5pgSCL_rhzwr2A_WGiwpnIlpOdr8witQU8xYqUREbc-_P7Nsj-l-6S0PnhM/s320/Tartar%20de%20tomate.jpg" width="320" /></a></div><div><br /></div><div><br /></div><div>Tercero: Migas aragonesas crujientes con huevo a baja temperatura</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhei4vNdbmLxtRG7R_yDSs3ou03F9e7f4hcuXIRW0bLt8q7fe5g8Q8cvnXdj91Z6cXdnptPkzJOtJlkaqKy-9LpKcn9s7R1E5liR_77zmKyJoNwwEfimZRPpi8H4xxkeZeIMApWGJpsszZtw6g1rfMjzebh9DVQ5ziEidIPKssBimc9mQeJeUnXhhfO6JI/s4080/Migas.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2288" data-original-width="4080" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhei4vNdbmLxtRG7R_yDSs3ou03F9e7f4hcuXIRW0bLt8q7fe5g8Q8cvnXdj91Z6cXdnptPkzJOtJlkaqKy-9LpKcn9s7R1E5liR_77zmKyJoNwwEfimZRPpi8H4xxkeZeIMApWGJpsszZtw6g1rfMjzebh9DVQ5ziEidIPKssBimc9mQeJeUnXhhfO6JI/s320/Migas.jpg" width="320" /></a></div><div><br /></div><div><br /></div><div>Cuarto: Donuts maño</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaq70fetzoJJryy89xGLdhJoPh02pu2_vvLV_y2jYnxqwwnh8VLIMrhjFvPUKdnc-UucvKNzWvCAIJsNYiyUiS2kakyCSURp7f_mJxXu5SEd4pBj0ae4gN9PMHdkwVtxos1LTS6jpTFJi0CeX7sExB_wCOFpI1PWHux8gfo5FSlLVU4hd78-7JpbKOe-U/s4080/Donuts%20ma%C3%B1o.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2288" data-original-width="4080" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaq70fetzoJJryy89xGLdhJoPh02pu2_vvLV_y2jYnxqwwnh8VLIMrhjFvPUKdnc-UucvKNzWvCAIJsNYiyUiS2kakyCSURp7f_mJxXu5SEd4pBj0ae4gN9PMHdkwVtxos1LTS6jpTFJi0CeX7sExB_wCOFpI1PWHux8gfo5FSlLVU4hd78-7JpbKOe-U/w320-h179/Donuts%20ma%C3%B1o.jpg" width="320" /></a></div></div></div><div><br /></div><div>Quinto: Risotto de cuello de ternasco de Aragón I.G.P. con escamas de queso curado y germinados.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHByObZ69CYBBVLxFTe9cCEQQfBgQ1tVffWZ1V7Fspo2GgBfm9V0iifQBqMRpE_CjaUpRa9ooEpWk2sXegEr89lvmIT_1or8fikR9udu2GxWT7TT8t7U_0Ztc1E0MOOKtgbEqA_EwKF7yrhCvwOyWwxAei7t4V56C9e6GIX9uFae0KPD3GTe4pTFChC9w/s4080/Risotto.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2288" data-original-width="4080" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHByObZ69CYBBVLxFTe9cCEQQfBgQ1tVffWZ1V7Fspo2GgBfm9V0iifQBqMRpE_CjaUpRa9ooEpWk2sXegEr89lvmIT_1or8fikR9udu2GxWT7TT8t7U_0Ztc1E0MOOKtgbEqA_EwKF7yrhCvwOyWwxAei7t4V56C9e6GIX9uFae0KPD3GTe4pTFChC9w/s320/Risotto.jpg" width="320" /></a></div><div><br /></div><div>Sexto: Sorbete de LOA heladería artesanal de Huesca</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJg5AasIpltft-cpgZLHrAbluHzIDwoyfxPW7HyCpX8vyRcibfCydT8eQen0Qme7vNeC053cnFJyOs-VTeZ2vhvtFqwZfZWUgkEtw29ap_S-DCiy8HWyZJwyJMDEQqoIeP6ASB0748crlxSEzPoKnK4BDr2_ikFFliuCHWyO02GSnB7hsOaCtqBXaf7_w/s4080/Sorbete.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2288" data-original-width="4080" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJg5AasIpltft-cpgZLHrAbluHzIDwoyfxPW7HyCpX8vyRcibfCydT8eQen0Qme7vNeC053cnFJyOs-VTeZ2vhvtFqwZfZWUgkEtw29ap_S-DCiy8HWyZJwyJMDEQqoIeP6ASB0748crlxSEzPoKnK4BDr2_ikFFliuCHWyO02GSnB7hsOaCtqBXaf7_w/s320/Sorbete.jpg" width="320" /></a></div><br /><div><br /></div><div>Séptimo: Lingote de Oro</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg97OF8TEo_HszWSMfs_mJjvA1eNEnYQ5eab4iQNlnP8zQwqIpLdRCjQRpJHWQO5jxvjd0i021Ik2nKeSGvhGfUZV-sQJuzTwwJhrRD4C28SDwMxa5rxHwZ-yVetIlsy22L7VZ7oXu8lzif4BlUygSGB31Dm_3i1OL0tkSPAvY51VyuW6DZ0lOUV2Pois4/s4080/Lingote%20de%20oro.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2288" data-original-width="4080" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg97OF8TEo_HszWSMfs_mJjvA1eNEnYQ5eab4iQNlnP8zQwqIpLdRCjQRpJHWQO5jxvjd0i021Ik2nKeSGvhGfUZV-sQJuzTwwJhrRD4C28SDwMxa5rxHwZ-yVetIlsy22L7VZ7oXu8lzif4BlUygSGB31Dm_3i1OL0tkSPAvY51VyuW6DZ0lOUV2Pois4/s320/Lingote%20de%20oro.jpg" width="320" /></a></div><br /><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div></div>Rakshahttp://www.blogger.com/profile/12514466271000329329noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6524337569669124860.post-27858226095802145682024-02-23T10:00:00.002+01:002024-02-23T10:00:00.146+01:00Crema pastelera de chocolate Esta es una receta básica, de esas que no pueden faltar en nuestro recetarios, y es ideal para decorar una tarta, pero también como relleno de unas tartaletas.<div>Con esta receta participo en el <a href="https://retotusrecetas.blogspot.com/" target="_blank">reto tus recetas</a> que este mes tiene como ingrediente el chocolate negro.<br /><div><br /><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-CFJbAxB7RJM/Xt5SzFfpFzI/AAAAAAAACl8/en2sR1MGwtAhdyympp-9wH16F5oI-V-SwCK4BGAsYHg/s2768/Crema%2Bpastelera%2Bchocolate2.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1840" data-original-width="2768" height="213" src="https://1.bp.blogspot.com/-CFJbAxB7RJM/Xt5SzFfpFzI/AAAAAAAACl8/en2sR1MGwtAhdyympp-9wH16F5oI-V-SwCK4BGAsYHg/w320-h213/Crema%2Bpastelera%2Bchocolate2.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- INGREDIENTES:</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> + 500 g de leche entera</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> + 80 g de azúcar</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> + 40 g de Maizena</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> + 2 huevos</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> + 150 g de chocolate negro</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-lorpGaw5MW4/Xt5SynQodNI/AAAAAAAACl4/TJw1kqTp9QQoYPdlctFl_eKRvi1SSBwowCK4BGAsYHg/s3872/Crema%2Bpastelera%2Bchocolate.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2592" data-original-width="3872" src="https://1.bp.blogspot.com/-lorpGaw5MW4/Xt5SynQodNI/AAAAAAAACl4/TJw1kqTp9QQoYPdlctFl_eKRvi1SSBwowCK4BGAsYHg/s320/Crema%2Bpastelera%2Bchocolate.JPG" width="320" /></a></div><br />- PREPARACIÓN:</div><div><br /></div><div> Triturar el chocolate en el vaso, 10 sg vel. 8.</div><div> Veter en un bol y reservar.</div><div><br /></div><div> Poner la leche en el vaso (sin lavarlo).</div><div> Añadir el azúcar, la maizena y los huevos.</div><div> Programar 7 min, 90ºC, vel 4.</div><div> Agregar el chocolate y mezclar 30 sg, vel 4.</div><div><br /></div><div> Vertemos en un bol, tapamos y dejamos enfriar.</div><div><br /></div><div> Nota: Conforme se enfría toma más consistencia<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-_2nWeJ1kEd0/Xt5TCFr003I/AAAAAAAACmY/EK-DuXBhtQk1fJfWyDa2TCN-Tb-bUu8MgCK4BGAsYHg/s3872/DSC01373.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2592" data-original-width="3872" src="https://1.bp.blogspot.com/-_2nWeJ1kEd0/Xt5TCFr003I/AAAAAAAACmY/EK-DuXBhtQk1fJfWyDa2TCN-Tb-bUu8MgCK4BGAsYHg/s320/DSC01373.JPG" width="320" /></a></div><div><br /></div></div></div></div>Rakshahttp://www.blogger.com/profile/12514466271000329329noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6524337569669124860.post-75241627374976893542024-02-14T10:00:00.001+01:002024-02-14T10:00:00.301+01:00Lomo de cerdo asado al ajo <p> Estupendo de sabor y como siempre súper fácil de hacer, además si lo cortas y lo dejas sumergido en la salsa puedes guardarlo unos días en la nevera.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhz0cyXQN5DV7pe911EO4Y5RDDxv3l51MFZkg321LibdWzH1OOIB13atjnUmGnfdT9RXg-lh-yagiVFcwg9Nb_NIEw_jAlijwipK1OFIvdW4qEf0BKRld-IyGsjr9a5jQyb2fQJh9Jkn4toVxujUGXwR484l8vY3PSqVDGzffWNeZktbInVecizR9nae6c/s4032/1679063217511.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1908" data-original-width="4032" height="151" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhz0cyXQN5DV7pe911EO4Y5RDDxv3l51MFZkg321LibdWzH1OOIB13atjnUmGnfdT9RXg-lh-yagiVFcwg9Nb_NIEw_jAlijwipK1OFIvdW4qEf0BKRld-IyGsjr9a5jQyb2fQJh9Jkn4toVxujUGXwR484l8vY3PSqVDGzffWNeZktbInVecizR9nae6c/s320/1679063217511.jpg" width="320" /></a></div><p>- INGREDIENTES:</p><p> + Un trozo de lomo de 1 kg</p><p> + 10 dientes de ajo</p><p> + 12 tomates cherry</p><p> + aceite de oliva</p><p> + sal</p><p> + pimienta</p><p>- PREPARACIÓN:</p><p> Precalentar el horno a 180º mientras preparamos la carne.</p><p> Pelar los ajos.</p><p> Partir en cuatro, cuatro de los ajos y con ayuda de un cuchillo hacer una incisión en la carne y meter el trozo de ajo.</p><p> Poner la carne en una fuente de horno. Rociar con un poco de aceite de oliva.</p><p> Disponer alrededor el resto de los ajos y los tomates previamente lavados y partidos por la mitad.</p><p> Salpimentar.</p><p> Añadir al fondo medio vaso de agua.</p><p> Hornear durante 1h 15 min. aproximadamente (el tiempo dependerá de nuestro horno y de la pieza de carne), rociando con el líquido del fondo de la fuente de vez en cuando.</p><p> Servir con el acompañamiento de nuestra elección.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhc71yLPDNDRhgtIjefFLIbQ7QSb0dOa6ajD9ncC51qOQMQypAa4I2BbO8Z8a02m7TA8tK4EuaV3tdpPbVyC-rHqyfMln7NrCtw4yEccYj56vRmbwa1ewIZSJlnqPpscYUGtFXToS2CdPp7YbOc56fvjsavaA3H1vy4qmIYqNqB0qwq8qdxcGBfrjy4Xt8/s4032/1679063217520.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1908" data-original-width="4032" height="151" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhc71yLPDNDRhgtIjefFLIbQ7QSb0dOa6ajD9ncC51qOQMQypAa4I2BbO8Z8a02m7TA8tK4EuaV3tdpPbVyC-rHqyfMln7NrCtw4yEccYj56vRmbwa1ewIZSJlnqPpscYUGtFXToS2CdPp7YbOc56fvjsavaA3H1vy4qmIYqNqB0qwq8qdxcGBfrjy4Xt8/s320/1679063217520.jpg" width="320" /></a></div><br /><p><br /></p>Rakshahttp://www.blogger.com/profile/12514466271000329329noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6524337569669124860.post-34595869931318301782024-02-07T10:00:00.001+01:002024-02-07T10:00:00.464+01:00Sopa de puerros con salchichas <p> Aunque el tiempo está un poco loco, aquí os dejo una sopa reconfortante para los días de frío.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnLkHZVLuSDrV85TX6lBiJjnVWnm5n-6SXMWJAeGUw269Nl_lqosr6Fgj2vJ9UHfBKuPc8uCxo-i_aPOdoy3SzBKvjDeyYKrPHsw2lu9FGuaKOaZqkJuiRUVptuoqysp_H23UtHjo_J3wUuQnNqlqdx1LnyCjVwkg7jR8sZ0LjQp7EWEJ3GYrmdpAjyvw/s1600/sopa%20puerro.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnLkHZVLuSDrV85TX6lBiJjnVWnm5n-6SXMWJAeGUw269Nl_lqosr6Fgj2vJ9UHfBKuPc8uCxo-i_aPOdoy3SzBKvjDeyYKrPHsw2lu9FGuaKOaZqkJuiRUVptuoqysp_H23UtHjo_J3wUuQnNqlqdx1LnyCjVwkg7jR8sZ0LjQp7EWEJ3GYrmdpAjyvw/s320/sopa%20puerro.jpg" width="320" /></a></div><p>- INGREDIENTES:</p><p> + 2 puerros grandes (o el equivalente en puerro congelado)</p><p> + 4 salchichas de carne</p><p> + 2 dientes de ajo</p><p> + 4 clavos de olor</p><p> + sal</p><p> + pimienta</p><p> + aceite de oliva</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-vH0eEOgiSawh1IlZ4Sce06K3jVdXTz7blPGIq26m7IrzlTqGNhnMNhAUbdAvCch8G0rFOuP_RNQOWOYCdLWfZHCExHlk_JfvvPVwQqkVcEpZrLNpONOMKBiipuen1LfX8X4wgDcw44zpenUSIbbflEf0Twr3gVtX_t46nn3cLuGQe7NEOtkqoSdCHeo/s1600/sopa%20puerro%20y%20salchicha.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-vH0eEOgiSawh1IlZ4Sce06K3jVdXTz7blPGIq26m7IrzlTqGNhnMNhAUbdAvCch8G0rFOuP_RNQOWOYCdLWfZHCExHlk_JfvvPVwQqkVcEpZrLNpONOMKBiipuen1LfX8X4wgDcw44zpenUSIbbflEf0Twr3gVtX_t46nn3cLuGQe7NEOtkqoSdCHeo/s320/sopa%20puerro%20y%20salchicha.jpg" width="320" /></a></div><p>- PREPARACIÓN</p><p> Limpiar bien los puerros para eliminar la tierra.</p><p> Separar la parte blanca de la verde.</p><p> La parte verde cortarla en cuatro longitudinalmente.</p><p> La parte blanca cortarla en juliana gruesa. </p><p> Pelar y cortar los ajos en láminas.</p><p> En una olla sofreír con un poco de aceite las salchichas, el ajo y el puerro blanco.</p><p> Añadir dos litros de agua, el clavo y la parte verde de los puerros.</p><p> Dejar cocer 20 minutos a fuego suave.</p><p> Retirar las partes verdes y los clavos. (Si usas puerro congelado, sólo los clavos).</p><p> Sacar las salchichas y cortarlas a trozos.</p><p> Salpimentar la sopa hasta que esté a nuestro gusto.</p><p> Servir en los cuencos y colocar la salchicha por encima.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMQ_DL5BqHsa7I0OuXdzhd21HpU0-deMQp173nFLHdZdbay4aq3PhNwFZiBND_95Wg8XJzXaN1NO5QtoQ2pASei_TEyZdUF_yjCon7_SqOqVkfYvhW7jKK0qR_LtA4kOsCkRLRnhXQHvpa1DgHXMeO6J_3s-dVSVpsRSRhXY0QMab_oHCCbmYdbCDEwJw/s1600/sopa%20de%20puerro%20y%20salchicha.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMQ_DL5BqHsa7I0OuXdzhd21HpU0-deMQp173nFLHdZdbay4aq3PhNwFZiBND_95Wg8XJzXaN1NO5QtoQ2pASei_TEyZdUF_yjCon7_SqOqVkfYvhW7jKK0qR_LtA4kOsCkRLRnhXQHvpa1DgHXMeO6J_3s-dVSVpsRSRhXY0QMab_oHCCbmYdbCDEwJw/s320/sopa%20de%20puerro%20y%20salchicha.jpg" width="320" /></a></div><br /><p><br /></p>Rakshahttp://www.blogger.com/profile/12514466271000329329noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6524337569669124860.post-78043840461492372522024-01-24T10:00:00.001+01:002024-01-24T10:00:00.285+01:00Brownie amarmolado de chocolate y ricota <p> Este brownie es una auténtica delicia y se sale un poco del brownie clásico, aunque sigue teniendo un intenso sabor a chocolate.</p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-I2ul_anFb1o/X4yAbNoGgAI/AAAAAAAADaY/EPosnzNVxH057UOme1yOslhBUDj0eTBPACLcBGAsYHQ/s2048/Brownie%2Bamarmolado.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1152" data-original-width="2048" src="https://1.bp.blogspot.com/-I2ul_anFb1o/X4yAbNoGgAI/AAAAAAAADaY/EPosnzNVxH057UOme1yOslhBUDj0eTBPACLcBGAsYHQ/s320/Brownie%2Bamarmolado.jpg" width="320" /></a></div> - INGREDIENTES:<p></p><p> + 200 gr de chocolate negro</p><p> + 150 gr de mantequilla </p><p> + 60 gr de azúcar moreno</p><p> + 60 gr de harina</p><p> + 3 huevos </p><p> + 1 yema de huevo</p><p> + 250 gr de ricota</p><p> + 50 gr de azúcar</p><p> + 1 cucharadita de esencia de vainilla</p><p>- PREPARACIÓN:</p><p> Precalentar el horno a 180 ºC.</p><p> Fundir el chocolate. Puedes hacerlo en el microondas, en tramos de 30 segundos, para que no se queme, y removiendo, ya que el calor derretirá el chocolate restante.</p><p> Fundir la mantequilla en el microondas. De la misma manera que el chocolate, para evitar que se queme.</p><p> Batir los 3 huevos junto con el azúcar moreno.</p><p> Añadir la harina. Mezclar bien.</p><p> Incorporar el chocolate y la mantequilla.</p><p> Batir bien, para evitar grumos.</p><p> Engrasar un molde.</p><p> Verter la masa.</p><p> Batir la ricota junto con el azúcar, la vainilla y la yema de huevo, hasta que quede una masa homogénea.</p><p> Verter encima de la masa de chocolate.</p><p> Mezclar ligeramente con la punta de un cuchillo.</p><p> Hornear entre 30 y 40 minutos.</p><p> Para verificar la cocción introducir un cuchillo en el centro, debe salir limpio.</p><p> </p><p><br /></p>Rakshahttp://www.blogger.com/profile/12514466271000329329noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6524337569669124860.post-90191554102471122962024-01-17T10:00:00.006+01:002024-01-17T10:00:00.211+01:00Sandwich de queso fundido con tomate y aguacate Un delicioso sandwich muy rápido de preparar y con elementos que solemos tener en casa, por lo que nos soluciona una cena improvisada.<div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-EARAkbWW6Rk/Xupw8HEVyxI/AAAAAAAACtk/7dRlDWXQkpk7oVLr64HulGrgVtKQJG27wCK4BGAsYHg/s4000/Sandwich%2Bde%2Bqueso%2Bfundido.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="3000" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-EARAkbWW6Rk/Xupw8HEVyxI/AAAAAAAACtk/7dRlDWXQkpk7oVLr64HulGrgVtKQJG27wCK4BGAsYHg/s320/Sandwich%2Bde%2Bqueso%2Bfundido.jpg" /></a></div><div><div><br /></div><div>- INGREDIENTES:</div><div><br /></div><div> + 1 aguacate</div><div> + 1 tomate</div><div> + 8 lonchas de queso cheddar</div><div> + 8 rebanadas de pan con cereales</div><div> + 1 cucharilla de zumo de limón</div><div> + 1/2 cucharadita de comino</div><div> + 1 cucharada de perejil picado</div><div> + mantequilla o margarina</div><div><br /></div><div>- PREPARACIÓN:</div><div><br /></div><div> Pelar el aguacate y quitarle el hueso.</div><div> Machacarlo en un bol, con ayuda de un tenedor.</div><div> Incorporar el comino, el limón y el perejil. Mezclar.</div><div><br /></div><div> Cortar el tomate en rodajas, no muy gruesas.</div><div><br /></div><div> Poner el puré de aguacate en una de las rebanadas de pan.</div><div> Colocar encima rodajas de tomate y el queso.</div><div> Cubrir con otra rebanada de pan.</div><div><br /></div><div> Untar la parte externa del pan con mantequilla o margarina.</div><div> Colocar en la plancha eléctrica o en una sartén caliente.</div><div> Si lo hacemos en la sandwichera cocinar entre 5 y 6 minutos.</div><div> Si lo hacemos en sartén, cocinar 3 ó 4 minutos por cada lado.</div><div> Servir caliente.</div></div>Rakshahttp://www.blogger.com/profile/12514466271000329329noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6524337569669124860.post-49804292240660203662024-01-10T10:00:00.005+01:002024-01-10T10:00:00.135+01:00 Navajas con pesto de aceitunas <p> Un entrante estupendo para ir abriendo boca en una comida entre amigos.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgam8dhy8KC1H0Usoj1Ww51DGxYsfKxyU1mayRqZ18H2bFrDdVf4J46920h7u3HnpG6kbYLlUcACcoOvCrIl7dUZlJ4AVbXEboMl96hy2IYCHVe6zlcV_jGt13276fia9N3f2g9erRFe7WterhKJ7pSj3xbrOdmWDCvnEtEy62Rjmm-Fp5HLE6h_9KR=s1600" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgam8dhy8KC1H0Usoj1Ww51DGxYsfKxyU1mayRqZ18H2bFrDdVf4J46920h7u3HnpG6kbYLlUcACcoOvCrIl7dUZlJ4AVbXEboMl96hy2IYCHVe6zlcV_jGt13276fia9N3f2g9erRFe7WterhKJ7pSj3xbrOdmWDCvnEtEy62Rjmm-Fp5HLE6h_9KR=s320" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="text-align: left;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="text-align: left;">- INGREDIENTES:</span></div><p> + 24 navajas</p><p> + 2 ramitas de albahaca</p><p> + 20 g de piñones</p><p> + 20 aceitunas verdes sin hueso</p><p> + 8 filetes de anchoa en aceite</p><p> + 1 diente de ajo</p><p> + 1 limón</p><p> + aceite de oliva</p><p> + sal</p><p> + pimienta</p><p>- PREPARACIÓN:</p><p> Poner las navajas en un recipiente. </p><p> Cubrir con agua con sal y dejar reposar dos horas, para limpiarlas arena.</p><p> Tostar los piñones en una sartén sin aceite.</p><p> En el vaso de la picadora poner el ajo troceado, los piñones, las aceitunas, las anchoas escurridas, la albahaca y 15 cl de aceite de oliva.</p><p> Mezclar todo, hasta que se integre, pero con cuidado de no picar demasiado, debe quedar algún trozo.</p><p>Incorporar una pizca de pimienta y más aceite de oliva, hasta que adquiera la consistencia deseada.</p><p> Calentar aceite de oliva en una sartén.</p><p> Dorar las navajas, primero ponerlas por la concha y cuando se abran darles la vuelta y dejar unos segundos que se haga la carne.</p><p> Colocar en la fuente y poner un poco de pesto por encima.</p><p> Servir acompañadas del resto del pesto y del limón cortado.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgnq_uWzKXiod2PFNEOJHwiBCdiljvPIXEfarAH7m5xp-Nwd6Lv8JjRo3OPYpg6qPSC9ZRjgciqUYMdu5670QygZCWW0Dsgwcy0r3aP5Mhtc-H8U77oCCyewqKtJLJfg-6etJDlUYDgy_XXh4QMNXiLEKHQjkxtEDzl4xGCPnqjLhLiE341LbXeFYnM=s1600" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgnq_uWzKXiod2PFNEOJHwiBCdiljvPIXEfarAH7m5xp-Nwd6Lv8JjRo3OPYpg6qPSC9ZRjgciqUYMdu5670QygZCWW0Dsgwcy0r3aP5Mhtc-H8U77oCCyewqKtJLJfg-6etJDlUYDgy_XXh4QMNXiLEKHQjkxtEDzl4xGCPnqjLhLiE341LbXeFYnM=s320" width="320" /></a></div><br /><p><br /></p><p><br /></p>Rakshahttp://www.blogger.com/profile/12514466271000329329noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6524337569669124860.post-211487048466046402024-01-03T10:00:00.003+01:002024-01-03T10:00:00.138+01:00Tartar de cítricos al champán <p> Una receta ideal para los días de fiesta, pues aunque tiene ese aroma festivo no es alta en calorías y nos va a ayudar a consumir frutas.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-P_U3gry3IXA/X-yVjO1WaqI/AAAAAAAADmA/748po6DXWfYw0liEb_DIlRW8StaOOQbCACLcBGAsYHQ/s2048/DSC05429.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1569" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-P_U3gry3IXA/X-yVjO1WaqI/AAAAAAAADmA/748po6DXWfYw0liEb_DIlRW8StaOOQbCACLcBGAsYHQ/s320/DSC05429.JPG" /></a></div><p>- INGREDIENTES:</p><p> + 1 naranja</p><p> + 1 mandarina</p><p> + 2 rodajas de piña natural</p><p> + 1 cucharadita de azúcar</p><p> + 1/2 limón en zumo</p><p> + 40 cl de champán</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-W6yVc0MDBHo/X-yWmtMjPzI/AAAAAAAADmM/ir_Is5rePTIEYVK-LPt0zD6NqAEy0k78gCLcBGAsYHQ/s2048/citricos.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1615" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-W6yVc0MDBHo/X-yWmtMjPzI/AAAAAAAADmM/ir_Is5rePTIEYVK-LPt0zD6NqAEy0k78gCLcBGAsYHQ/s320/citricos.JPG" /></a></div><p>- PREPARACIÓN:</p><p> Pelar y cortar la naranja y la mandarina.</p><p> Cortar la piña (quitando el centro duro)</p><p> Mezclar el zumo de limón con el azúcar.</p><p> Verter encima de la fruta cortada.</p><p> Dejar reposar 1 hora en la nevera.</p><p> Servir la fruta en copas.</p><p> Bañar con el champán frío.</p><p> Servir inmediatamente.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-IngTaymavhg/X-yW61IMf8I/AAAAAAAADmU/RCeno4nJ-WYPeZq6Oq2Gfsd7QnnjtAoFACLcBGAsYHQ/s2048/citricos2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1662" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-IngTaymavhg/X-yW61IMf8I/AAAAAAAADmU/RCeno4nJ-WYPeZq6Oq2Gfsd7QnnjtAoFACLcBGAsYHQ/s320/citricos2.JPG" /></a></div><br /><p><br /></p>Rakshahttp://www.blogger.com/profile/12514466271000329329noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6524337569669124860.post-44229877271911621052023-08-23T10:00:00.017+02:002023-08-23T10:00:00.149+02:00Ensaladilla de patata, huevo y palitos de cangrejo Como siempre, en verano, y con el calor sólo apetece comer fresquito, por lo que las ensaladas son la comida ideal, pero, claro, hay que desarrollar la imaginación para comer ensaladas diferentes. Para hacer esta me inspiré en una receta de la Thermomix.<div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-xKvwuv5hgOw/Xx0pZtTeg2I/AAAAAAAADKk/FJSmQ6mnFGkk2KEUtbra4drjKmCIVRw5wCLcBGAsYHQ/s2048/Ensalada%2Bpalitos%2Bpatata.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-xKvwuv5hgOw/Xx0pZtTeg2I/AAAAAAAADKk/FJSmQ6mnFGkk2KEUtbra4drjKmCIVRw5wCLcBGAsYHQ/s320/Ensalada%2Bpalitos%2Bpatata.jpg" /></a></div><div><br /></div><div>- INGREDIENTES:</div><div><br /></div><div> + 2 patatas</div><div> + 1 lata de atún en aceite</div><div> + 4 palitos de cangrejo</div><div> + 2 huevos</div><div> + 1 lata de maíz</div><div> + 1/2 cebolla tierna</div><div> + 1 puñado de aceitunas sin hueso</div><div> + sal</div><div> + mayonesa (opcional)</div><div><br /></div><div>- PREPARACIÓN:</div><div><br /></div><div> Poner agua en un cazo con una pizca de sal.</div><div> Meter las patatas lavadas y los huevos.</div><div> Calentar, hasta llevar a ebullición y cocer 30 minutos (dependerá del tamaño de las patatas).</div><div> Escurrir y dejar enfriar.</div><div><br /></div><div> Mientras, limpiar y picar la cebolla muy fina,</div><div> Cortar los palitos de cangrejo en trozos.</div><div> Abrir las latas de atún y maíz y quitarles el líquido.</div><div> Poner en una ensaladera los palitos, la cebolla, el atún, el maíz y las aceitunas. Reservar en frío.</div><div><br /></div><div> Pelar y trocear en cubos pequeños las patatas y los huevos.</div><div> Mezclar con lo que teníamos reservado.</div><div> Conservar en la nevera hasta el momento de servir.</div><div><br /></div><div> Servir frío acompañado de mayonesa.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-8jTft0eyfNU/Xx0pvqYti_I/AAAAAAAADKs/A6pTmWcZfgEPbk5K7UaLa6yr8fZWIJzcQCLcBGAsYHQ/s2048/Ensalada%2Bpatata%2Bpalitos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-8jTft0eyfNU/Xx0pvqYti_I/AAAAAAAADKs/A6pTmWcZfgEPbk5K7UaLa6yr8fZWIJzcQCLcBGAsYHQ/s320/Ensalada%2Bpatata%2Bpalitos.jpg" /></a></div><div><br /></div><div> </div><div> </div>Rakshahttp://www.blogger.com/profile/12514466271000329329noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6524337569669124860.post-2474750666217174632023-08-16T10:00:00.004+02:002023-08-16T10:00:00.143+02:00Mejillones a la vinagreta <p> Con los calores que está haciendo, no apetece nada cocinar y casi que comer tampoco, así que este aperitivo muy fresquito y sabroso nos ayuda en los dos casos.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-iPZKzN7ahYo/X-ygb_nsy1I/AAAAAAAADn0/1CEFudYXmb0bR_T0H7cegpKT4aanxS12gCLcBGAsYHQ/s2048/DSC05350.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1143" data-original-width="2048" src="https://1.bp.blogspot.com/-iPZKzN7ahYo/X-ygb_nsy1I/AAAAAAAADn0/1CEFudYXmb0bR_T0H7cegpKT4aanxS12gCLcBGAsYHQ/s320/DSC05350.JPG" width="320" /></a></div><p>- INGREDIENTES:</p><p> + 1 kg de mejillones</p><p> + un chorrito de vino blanco</p><p> + 1 hoja de laurel</p><p> + 1 cebolla tierna</p><p> + 1/2 pimiento rojo</p><p> + 2 pepinillos en vinagre</p><p> + aceite de oliva virgen</p><p> + vinagre</p><p> + sal</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-M4xWFvnPLzs/X-ygsgumS6I/AAAAAAAADn8/LmPbRJ8eoDkTmzMF6dJhXuebwheGb6bDQCLcBGAsYHQ/s3872/DSC05349.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2592" data-original-width="3872" src="https://1.bp.blogspot.com/-M4xWFvnPLzs/X-ygsgumS6I/AAAAAAAADn8/LmPbRJ8eoDkTmzMF6dJhXuebwheGb6bDQCLcBGAsYHQ/s320/DSC05349.JPG" width="320" /></a></div><p>- PREPARACIÓN:</p><p> Limpiar bien los mejillones raspando la concha y quitándoles las barbas.</p><p> Poner dos dedos de agua en una cacerola, junto con el vino, el laurel y una pizca de sal.</p><p> Incorporar los mejillones y llevar a ebullición.</p><p> Retirar en cuanto los mejillones se abran.</p><p> Escurrir (puedes reservar el caldo filtrado para una sopa o un arroz de pescado).</p><p> Quitar una de las valvas de los mejillones, reservando las que quedan con el mejillón adherido.</p><p> Dejar engriar.</p><p> Limpiar y picar fino la cebolla y el pimiento.</p><p> Trocear finamente los pepinillos.</p><p> Mezclar la cebolla, el pimiento y los pepinillos con aceite de oliva y vinagre.</p><p> Poner una cucharada de esta mezcla sobre cada mejillón.</p><p> Reservar en la nevera hasta el momento de comer.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-r6UwSWNoivI/X-yg_w9jRDI/AAAAAAAADoE/kkiYJCFCwfA1UNtEeZWasReJ9OlBtcMSwCLcBGAsYHQ/s3872/DSC05344.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2592" data-original-width="3872" src="https://1.bp.blogspot.com/-r6UwSWNoivI/X-yg_w9jRDI/AAAAAAAADoE/kkiYJCFCwfA1UNtEeZWasReJ9OlBtcMSwCLcBGAsYHQ/s320/DSC05344.JPG" width="320" /></a></div><br /><p><br /></p>Rakshahttp://www.blogger.com/profile/12514466271000329329noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6524337569669124860.post-70701322917245729972023-07-28T10:00:00.001+02:002023-07-28T10:00:00.147+02:00Espuma de café<p> Este mes el reto <a href="https://retotusrecetas.blogspot.com/" target="_blank">Tus recetas </a>viene con un ingrediente que nunca falta en mi cocina CAFÉ, y con el calor que hace he aprovechado para hacer una receta bien fresquita que vi por Instagram.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5msu2U05Nr41nilylHBnyuUIcTNFuf6FSRFW9jfjUwM_bC-w2c9VI8hTom6sPGvWOuFECmvvW6uVF4S6eYLViKlfn1Hb_ks6ytwSKtyLub60lH_Z-xY8i3V66rVyjUMcwfkym9XCDYVNp1d-Y6Y-XLwTESJnLTPti12RlSanY7OT96UkTVD_DNRA8uDc/s2307/copa%20cafe.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2307" data-original-width="1908" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5msu2U05Nr41nilylHBnyuUIcTNFuf6FSRFW9jfjUwM_bC-w2c9VI8hTom6sPGvWOuFECmvvW6uVF4S6eYLViKlfn1Hb_ks6ytwSKtyLub60lH_Z-xY8i3V66rVyjUMcwfkym9XCDYVNp1d-Y6Y-XLwTESJnLTPti12RlSanY7OT96UkTVD_DNRA8uDc/s320/copa%20cafe.jpg" width="265" /></a></div><p>- INGREDIENTES:</p><p> + 5 g de café soluble</p><p> + 60 g de azúcar</p><p> + 100 g de agua muy fría</p><p> + cacao en polvo (opcional)</p><p>- PREPARACIÓN:</p><p> Disolver al azúcar en el agua.</p><p> Incorporar el café.</p><p> Batir con una batidora de varillas hasta que monte como la nata.</p><p> Repartimos en las copas.</p><p> Espolvoreamos con cacao (opcional)</p><p> Reservamos en el congelador hasta el momento de consumir.</p><p> Os aseguro que con el calor que está haciendo es un postre espectacular.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiF9o-L0mQm-vimu-tVZb46Upi8nQvDeWzNMt18C5XyOLGP9Ju0nY_MZrGnBDoQqnW7QA6abh5gW-XR-soy5LlProCIgwC82VUmgeI3gmFd0Nedr7qw2wLCadfbcs-M7T3YmYxhZsV54R-yS8h_zZkEw45go3Kf3tCg67plEAncvMO8VPliaJauaW848AM/s1696/copa%20cafe%202.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1696" data-original-width="1514" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiF9o-L0mQm-vimu-tVZb46Upi8nQvDeWzNMt18C5XyOLGP9Ju0nY_MZrGnBDoQqnW7QA6abh5gW-XR-soy5LlProCIgwC82VUmgeI3gmFd0Nedr7qw2wLCadfbcs-M7T3YmYxhZsV54R-yS8h_zZkEw45go3Kf3tCg67plEAncvMO8VPliaJauaW848AM/s320/copa%20cafe%202.jpg" width="286" /></a></div><br /><p><br /></p>Rakshahttp://www.blogger.com/profile/12514466271000329329noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6524337569669124860.post-18908450704100064472023-07-19T10:00:00.001+02:002023-07-19T10:00:00.155+02:00Albóndigas de pollo con salsa de queso fresco Riquísimas albóndigas de pollo con una salsa súper refrescante y muy sorprendente. Ideales para tomar cuando hace calor.<div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-Z0v1eQH0Xp4/Xw8NNRB3VII/AAAAAAAADEk/6raTxNLZNS8KS3T8rla0opko_QegRdVtwCLcBGAsYHQ/s2048/Albondigas%2Bpollo%2Bsalsa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1152" data-original-width="2048" src="https://1.bp.blogspot.com/-Z0v1eQH0Xp4/Xw8NNRB3VII/AAAAAAAADEk/6raTxNLZNS8KS3T8rla0opko_QegRdVtwCLcBGAsYHQ/s320/Albondigas%2Bpollo%2Bsalsa.jpg" width="320" /></a></div><div><br /><div><br /></div><div>- INGREDIENTES:</div><div><br /></div><div> + 600 g de pechuga de pollo picada</div><div> + 1 rebanada de pan de molde</div><div> + 1 huevo</div><div> + 2 cucharadas de leche</div><div> + pan rallado (sólo si es necesario)</div><div> + 1/2 cebolla</div><div> + 1 cucharada de comino en polvo</div><div> + 200 g de queso fresco</div><div> + 15 cl de nata</div><div> + 1/2 limón en zumo</div><div> + 1 ajo</div><div> + sal</div><div> + pimienta</div><div> + aceite de oliva</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-o3PGHT883Po/Xw8Nf6M2WDI/AAAAAAAADEs/uXh_BY8Gb5wArHaIV0tHvvLGy3LmphQFgCLcBGAsYHQ/s2048/Albondigas%2Bpollo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1152" data-original-width="2048" src="https://1.bp.blogspot.com/-o3PGHT883Po/Xw8Nf6M2WDI/AAAAAAAADEs/uXh_BY8Gb5wArHaIV0tHvvLGy3LmphQFgCLcBGAsYHQ/s320/Albondigas%2Bpollo.jpg" width="320" /></a></div><div><br /></div><div><br /></div><div> - PREPARACIÓN:</div><div><br /></div><div> Lavar y picar el perejil muy fino. Reservar.</div><div> Pelar y picar el ajo muy fino. Reservar.</div><div> Pelar y picar la cebolla muy fina. Reservar.</div><div> </div><div> En un bol, mezclar el queso fresco con la nata, el limón, el ajo y la mitad del perejil.</div><div> Salpimentar.</div><div> Reservar en la nevera.</div><div><br /></div><div> Poner el pollo en un bol.</div><div> Incorporar la cebolla picada y el resto de perejil.</div><div> Humedecer el pan de molde con la leche.</div><div> Desmigar y mezclar con el pollo.</div><div> Añadir el comino y el huevo.</div><div> Salpimentar.</div><div> Mezclar todo bien, con las manos.</div><div> Si la masa queda muy blanda, mezclar con pan rallado, hasta que tenga una consistencia que nos permita hacer bolas.</div><div> Dar forma a la masa para formar las albóndigas.</div><div><br /></div><div> Calentar una sartén con un poco de aceite.</div><div> Freír las albóndigas unos 10 minutos, girándolas, para que se hagan bien, hasta que estén bien hechas por dentro.</div><div> </div><div> Servir junto con la salsa que teníamos reservada.</div></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-ZE2VzPBIcIM/Xw8Nycl2QfI/AAAAAAAADE0/diq9aUwTzQUUnETnG2vAlsd01tCsaKTVACLcBGAsYHQ/s2048/Albondigas%2Bde%2Bpollo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1152" data-original-width="2048" src="https://1.bp.blogspot.com/-ZE2VzPBIcIM/Xw8Nycl2QfI/AAAAAAAADE0/diq9aUwTzQUUnETnG2vAlsd01tCsaKTVACLcBGAsYHQ/s320/Albondigas%2Bde%2Bpollo.jpg" width="320" /></a></div><div><br /></div>Rakshahttp://www.blogger.com/profile/12514466271000329329noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6524337569669124860.post-43586257377340908682023-07-12T10:00:00.001+02:002023-07-12T10:00:00.145+02:00 Ensalada de mejillones <p> Una ensalada magnífica, que nos sirve tanto en un día normal, como para utilizarlo de entrada en una comida especial.</p><p>Los mejillones nos aportan sólo 86 Kcal por cada 100 g, así que son un alimento ideal para mantenernos sin sobrepeso y nos aporta, calcio (26 mg), hierro (3,95 mg), potasio (320 mg) <span style="font-family: inherit;">Vitamina C (8,0 mg), Vitamina A (160 mg) y Vitamina B9 (42 mg) y muy poca grasa, sólo 2,24 g.</span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-k7jK66SJwug/X_x-LNNL3QI/AAAAAAAADrQ/wYsj6ShdJyQQo-neTg6ogbPtzymrEaynQCLcBGAsYHQ/s3872/Ensalada%2Bmejillones.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2592" data-original-width="3872" src="https://1.bp.blogspot.com/-k7jK66SJwug/X_x-LNNL3QI/AAAAAAAADrQ/wYsj6ShdJyQQo-neTg6ogbPtzymrEaynQCLcBGAsYHQ/s320/Ensalada%2Bmejillones.JPG" width="320" /></a></div><p>- INGREDIENTES:</p><p> + 1 kg de mejillones</p><p> + 1 poco de vino blanco</p><p> + 1 hoja de laurel</p><p> + 1 huevo</p><p> + aceite de girasol</p><p> + 1 diente de ajo</p><p> + 1 manojo de perejil</p><p> + 1 pizca de pimienta</p><p> + sal</p><p> + vinagre</p><p> + 1 corazón de lechuga</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-p9DYtZhen7I/X_x-ccFa45I/AAAAAAAADrY/5-mXdOJSaHoLpFrcGvnNGLNgP6AR9yLQgCLcBGAsYHQ/s3872/Ensaladademejillones.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2592" data-original-width="3872" src="https://1.bp.blogspot.com/-p9DYtZhen7I/X_x-ccFa45I/AAAAAAAADrY/5-mXdOJSaHoLpFrcGvnNGLNgP6AR9yLQgCLcBGAsYHQ/s320/Ensaladademejillones.JPG" width="320" /></a></div><p>- PREPARACIÓN:</p><p> Limpiar bien la concha de los mejillones y quitarles las barbas. </p><p> Poner un poco de agua en una olla.</p><p> Añadir una hoja de laurel y un chorrito de vino blanco.</p><p> Poner los mejillones en la olla.</p><p> Llevar a ebullición.</p><p> Quitar en cuanto los mejillones se abran.</p><p> Escurrir los mejillones y sacarlos de la concha.</p><p> Hacer una mayonesa mezclando el huevo con el aceite, un poco de vinagre y una pizca de sal.</p><p> Cuando esté espesa, incorporar el ajo y el perejil picados.</p><p> Mezclar con los mejillones.</p><p> Lavar y cortar la lechuga.</p><p> Mezclar con la lechuga.</p><p> Reservar en la nevera hasta el momento de servir.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-D3TETR33uDY/X_x-wCY0KOI/AAAAAAAADrg/cIab2pCYh10XxITmpCPeXpRAECSuqPWbwCLcBGAsYHQ/s3872/Salad%2Bmejillones.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2592" data-original-width="3872" src="https://1.bp.blogspot.com/-D3TETR33uDY/X_x-wCY0KOI/AAAAAAAADrg/cIab2pCYh10XxITmpCPeXpRAECSuqPWbwCLcBGAsYHQ/s320/Salad%2Bmejillones.JPG" width="320" /></a></div><br /><p><br /></p>Rakshahttp://www.blogger.com/profile/12514466271000329329noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6524337569669124860.post-85142716612151392502023-07-05T10:00:00.001+02:002023-07-05T10:00:00.137+02:00Edamame Un aperitivo delicioso, muy sabroso y sano. Ideal para cualquier época del año.<div>El edamame es una legumbre, en concreto es la soja tierna dentro de la vaina, y aunque la cocinamos entera en realidad sólo vamos a consumir las semillas del interior. Es una interesante fuente de proteinas vegetales, ya que aporta 18,4 g de proteina cada 100 g de edamame y es rica en hierro (2,11 mg), calcio (60 mg), magnesio (61 mg), potasio (482 mg), Fósforo (161 mg), Zinc (1,32 mg) y vitamina C (9,7 mg). </div><div>Así que además de estar delicioso este aperitivo es muy sano.</div><div><br /><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLdyTfRqbP7tv-JOsiEr2S2Ys0QYwPTdduahm-3-qzHB10S0gTGlrj1RNAylUXMrzrzm06b-r3TMp9UYn_7unMBp-25vqB9s5Flbj24067P4FHm0w4x_P9la9rGLMt7vAVR8W-pNQHMErwCTygFiRiOr-L8aHCjUQ_8kEgIoHUIOfeN0wA2CQNJIYF/s4032/edamame.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1908" data-original-width="4032" height="151" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLdyTfRqbP7tv-JOsiEr2S2Ys0QYwPTdduahm-3-qzHB10S0gTGlrj1RNAylUXMrzrzm06b-r3TMp9UYn_7unMBp-25vqB9s5Flbj24067P4FHm0w4x_P9la9rGLMt7vAVR8W-pNQHMErwCTygFiRiOr-L8aHCjUQ_8kEgIoHUIOfeN0wA2CQNJIYF/s320/edamame.jpg" width="320" /></a></div><div><br />
- INGREDIENTES:<br />
<br />
+ 225 gr de edamame (judías de soja)<br />
+ 1 chile rojo (o una guindilla)<br />
+ aceite de cacahuete<br />
+ sal<div> + sésamo</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrNbkmZDeHuszMC63voUyQb93TLnUom76Ktc5oHpns60URSybR-1Sr3jDwhVVj60pkWQOJOfVC4dQm477yZ3CLgvCdbvyBZcF2mG0F9HS01RLxzW0FRi5O-TGUeWz3Xituu-dy1xo_trT6cr5EuEMoiQE0Cn3e4DfZLu1LDwlS92-EBnNazmHJU_Jb/s4032/edamame1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1908" data-original-width="4032" height="151" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrNbkmZDeHuszMC63voUyQb93TLnUom76Ktc5oHpns60URSybR-1Sr3jDwhVVj60pkWQOJOfVC4dQm477yZ3CLgvCdbvyBZcF2mG0F9HS01RLxzW0FRi5O-TGUeWz3Xituu-dy1xo_trT6cr5EuEMoiQE0Cn3e4DfZLu1LDwlS92-EBnNazmHJU_Jb/s320/edamame1.jpg" width="320" /></a></div><div><br />
- PREPARACIÓN:<br />
<br />
Hacer las edamame al vapor durante dos minutos.<br />
Escurrir bien.<br />
<br />
Cortar el chile finamente.<br />
<br />
Saltear en una sartén, con un poco de aceite, el chile y las edamame, sin dejar de remover, durante un minuto.<br />
<br />
Servir espolvoreándolas con sal y semillas de sésamo.</div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiG9jJfQKseDaIy-UA01_55855SKDBVEYXc_mUhJ50aIkk0dH8Ko7_Ee_Dty3M9utHRHMt4Z5pL1pD3FL7IvxyJqU9I14mQHXBl-X6kZ_CedHL-9gsjowqDrRxpqb6PcOKIkubnxlswTzhF0QUHsqkfFsbozUcYDN2blt3i-wDu5kmanUjmDAEXgzpK/s4032/edamame2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1908" data-original-width="4032" height="151" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiG9jJfQKseDaIy-UA01_55855SKDBVEYXc_mUhJ50aIkk0dH8Ko7_Ee_Dty3M9utHRHMt4Z5pL1pD3FL7IvxyJqU9I14mQHXBl-X6kZ_CedHL-9gsjowqDrRxpqb6PcOKIkubnxlswTzhF0QUHsqkfFsbozUcYDN2blt3i-wDu5kmanUjmDAEXgzpK/s320/edamame2.jpg" width="320" /></a></div><br /><div><br /></div></div></div>Rakshahttp://www.blogger.com/profile/12514466271000329329noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6524337569669124860.post-76801667392964903682023-06-30T10:00:00.015+02:002023-06-30T10:00:00.147+02:00Cookies dos chocolates de leche condensada <div>La leche condensada no es de mis ingredientes favoritos pero ha sido el ingrediente elegido en el reto <a href="https://retotusrecetas.blogspot.com/" target="_blank">Tus recetas</a> este mes, y aquí me tenéis encendiendo el horno para hacer estas galletas que están buenísimas, pero son un auténtica bomba, así que no dejéis de hacerlas pero aseguraos de tener gente para repartir, porque si las pruebas no puedes parar.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-JSvfZA0HLfI/XtvVRZoTt2I/AAAAAAAACk0/x8_z_38LbfIU5pNOZjTbOYhdVjRhjTKdQCK4BGAsYHg/s3576/Cookies%2Bdos%2Bchocolates.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2485" data-original-width="3576" src="https://1.bp.blogspot.com/-JSvfZA0HLfI/XtvVRZoTt2I/AAAAAAAACk0/x8_z_38LbfIU5pNOZjTbOYhdVjRhjTKdQCK4BGAsYHg/s320/Cookies%2Bdos%2Bchocolates.jpg" width="320" /></a></div><div><br /></div><div><br /></div>- INGREDIENTES:<div><br /></div><div> + 200 g de chocolate negro fondant</div><div> + 100 g de chocolate blanco</div><div> + 50 g de mantequilla</div><div> + 370 g de leche condensada (un bote pequeño)</div><div> + 230 g de harina</div><div> + 2 cucharaditas de levadura</div><div> + 1 cucharadita de vainilla líquida</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-XWSvIer-j_k/XtvVYD_fbvI/AAAAAAAAClA/GFfEuMFGj981Cnbfq74E9z04o0iiD1bxACK4BGAsYHg/s3000/cookies%2Bdos%2Bchoco.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2683" data-original-width="3000" src="https://1.bp.blogspot.com/-XWSvIer-j_k/XtvVYD_fbvI/AAAAAAAAClA/GFfEuMFGj981Cnbfq74E9z04o0iiD1bxACK4BGAsYHg/s320/cookies%2Bdos%2Bchoco.jpg" width="320" /></a></div><div><br /></div><div><br /></div><div>- PREPARACIÓN:</div><div><br /></div><div> Precalentar el horno a 180º C, con calor arriba y abajo.</div><div><br /></div><div> Trocear el chocolate negro.</div><div> Fundir junto con la mantequilla, se puede hacer en el microondas, en tramos de 30 segundos para evitar que se queme y removiendo cada vez que paremos.</div><div> Mezclar con la leche condensada y la vainilla.</div><div> Incorporar la harina y la levadura. Mezclar bien, hasta que quede homogéneo.</div><div><br /></div><div> Poner papel sulfurizado en una bandeja de horno.</div><div> Colocar bolas de masa en la bandeja, con ayuda de una cucharilla.</div><div><br /></div><div> Hornear durante 10 minutos.</div><div> Dejar enfriar.</div>Rakshahttp://www.blogger.com/profile/12514466271000329329noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6524337569669124860.post-20993381473306393892023-06-21T10:00:00.000+02:002023-06-21T10:00:00.147+02:00Cocktel Purple rain<p> Este cócktel, con un maravilloso color morado, también se le conoce como Purple Viking ya que tiene el mismo color que el uniforme del equipo de fútbol americano Minessota Vikings y fue creado en el programa de la TV de la superbowl de 2010.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZiozvwOwP5GVckfFV4JqWKrw_sXwwBSjopD3O5IpfoGlfXmB0Pa6XsSnajHT2po9ZihQM7Uw0oSPylD_xA95eIFikwh4OteFAdckzvuW3QrJbJPrbCUGXOsFAIcgcisO1nh3AwXLoqbFDFC8qfSY_l6b1SAaVz6u2_lK6HDOQ9YcN1kKLQxFiKKiw/s2689/purple%20rain.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1903" data-original-width="2689" height="226" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZiozvwOwP5GVckfFV4JqWKrw_sXwwBSjopD3O5IpfoGlfXmB0Pa6XsSnajHT2po9ZihQM7Uw0oSPylD_xA95eIFikwh4OteFAdckzvuW3QrJbJPrbCUGXOsFAIcgcisO1nh3AwXLoqbFDFC8qfSY_l6b1SAaVz6u2_lK6HDOQ9YcN1kKLQxFiKKiw/s320/purple%20rain.jpg" width="320" /></a></div><p>- INGREDIENTES:</p><p> - 20 ml de curaçao azul</p><p> - 20 ml de vodka</p><p> - 7Up</p><p> - grandina</p><p> - hielo</p><p>- PREPARACIÓN:</p><p> Llena un vaso con hielo.</p><p> Añade el vodka y el curaçao.</p><p> Rellena con 7Up.</p><p> Mezcla ligeramente.</p><p> Vierte un chorrito de granadina, y verás como empieza a cambiar el color.</p><p> Ahora, ¡a disfrutar!</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiqW-vrT5PXTwT1_t96HUrd8zh8CWvzvxVsSU7t99BrouCmswKasYV0GYW-aDsGqxwO78CUn3bzrOLGJ-qI1b8-6xCEQco2zH0PJKh_xXNnvZ3Og40qBSrBorZkYK_yRXMo0my-jeV7xMYfc_8JLdWQy_ANNV_lrTv-CvQ1JUOLZioPcZTBRfeV2pO/s1908/purple.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1908" data-original-width="1451" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiqW-vrT5PXTwT1_t96HUrd8zh8CWvzvxVsSU7t99BrouCmswKasYV0GYW-aDsGqxwO78CUn3bzrOLGJ-qI1b8-6xCEQco2zH0PJKh_xXNnvZ3Og40qBSrBorZkYK_yRXMo0my-jeV7xMYfc_8JLdWQy_ANNV_lrTv-CvQ1JUOLZioPcZTBRfeV2pO/s320/purple.jpg" width="243" /></a></div><br /><p><br /></p><p> </p><p> </p>Rakshahttp://www.blogger.com/profile/12514466271000329329noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6524337569669124860.post-90745906327646595342023-06-14T10:00:00.003+02:002023-06-14T10:00:00.145+02:00Ensalada de lentejas verdes y col lombarda Estupenda combinación para cuando no apetece tomar la legumbre caliente. Se puede tomar templada, pero también está deliciosa si la tomas fresquita.<div><br /><div> <img border="0" data-original-height="2707" data-original-width="3998" src="https://1.bp.blogspot.com/-Hqv7rc8u_F4/XvSvrhDlFMI/AAAAAAAAC0U/7_YQFW_Nlk8D7ND0NNxOm1qFcaHQh60agCK4BGAsYHg/s320/Ensalada%2Blentejas%2By%2Bcol.jpg" width="320" /></div><div><br /></div><div>- INGREDIENTES: </div><div> + 200 g de lentejas verdes</div><div> + 1 cebolla pequeña</div><div> + 2 dientes de ajo</div><div> + 100 g de tiras de bacon</div><div> + 200 g de col lombarda</div><div> + sal</div><div> + pimienta</div><div> + una cucharadita de tomillo</div><div> + aceite de oliva</div><div> + 40 cl de vino tinto</div><div> + 20 cl de caldo de carne</div><div> + perejil picado</div><div><br /></div><div> <a href="https://1.bp.blogspot.com/-w84qJD9K7oE/XvSvrJw_pCI/AAAAAAAAC0Q/EaKli-8RP_cbHiMYek1TrfsSB2RzyQb6gCK4BGAsYHg/s4000/Ensalada%2Blentejas%2Bverdes%2By%2Bcol.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" src="https://1.bp.blogspot.com/-w84qJD9K7oE/XvSvrJw_pCI/AAAAAAAAC0Q/EaKli-8RP_cbHiMYek1TrfsSB2RzyQb6gCK4BGAsYHg/s320/Ensalada%2Blentejas%2Bverdes%2By%2Bcol.jpg" width="320" /></a></div><div><br /></div><div>- PREPARACIÓN: </div><div>Lavar las lentejas.</div><div> Poner u a hervir agua en un cazo.</div><div> Cuando comience la ebullición, meter las lentejas.</div><div> Cocinar 20 - 25 minutos. Reservar caliente.</div><div><br /></div><div> Pelar y cortar la cebolla y el ajo.</div><div> Limpiar la col y cortarla en tiras finas.</div><div><br /></div><div> Poner una sartén al fuego.</div><div> Dorar el bacon. Reservar caliente.</div><div> Sin limpiar la sartén, añadir la cebolla y el ajo.</div><div> Dorar unos 5 minutos,a fuego suave, hasta que tenga una tonalidad transparente.</div><div> Incorporar la col y el tomillo.</div><div> Salpimentar.</div><div> Cocinar 10 minutos. Reservar caliente.</div><div><br /></div><div> Mezclar el vino tinto con el caldo.</div><div> Calentar en un cazo hasta que reduzca a un tercio.</div><div><br /></div><div> En una fuente de servir, mezclar las lentejas, el bacon y la col.</div><div> Regar con el vino y dos cucharadas de aceite de oliva.</div><div> Espolvorear con perejil picado.</div><div><br /></div><div> Servir inmediatamente.</div><div> </div><div> <img border="0" data-original-height="2703" data-original-width="3998" src="https://1.bp.blogspot.com/-TqAqBUVvIrA/XvSvqQMH5oI/AAAAAAAAC0M/k_0cZm-DcDQ2ohMiO5OyozEQCKZO0YB7wCK4BGAsYHg/s320/Ensalada%2Blentejas%2By%2Bcol%2Broja.jpg" width="320" /></div><div> </div></div>Rakshahttp://www.blogger.com/profile/12514466271000329329noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6524337569669124860.post-65884416658629578702023-06-07T10:00:00.000+02:002023-06-07T10:00:00.141+02:00Pimientos de padrón con queso <p>Los pimientos de padrón son unos pimientos verdes, pequeñitos, con un delicioso sabor y que de vez en cuando te dan la sorpresa de ser súper picantes, aunque ahora los encontramos siempre en los supermercados su temporada es de mayo a octubre, así que ahora están estupendos. Lo habitual es tomarlos simplemente a la plancha con un poco de aceite y sal o acompañando otros alimentos como calamares o puntillas.</p><p> En este caso los protagonistas siguen siendo los pimientos, pero con un toque diferente </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-T_mRoidhOa4/YOsmGo76H9I/AAAAAAAAEBg/xOijYFknaEEyS8hbC9NQj4QAl-yiv86JgCLcBGAsYHQ/s2578/padr%25C3%25B3n%2Bcon%2Bqueso.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1220" data-original-width="2578" src="https://1.bp.blogspot.com/-T_mRoidhOa4/YOsmGo76H9I/AAAAAAAAEBg/xOijYFknaEEyS8hbC9NQj4QAl-yiv86JgCLcBGAsYHQ/s320/padr%25C3%25B3n%2Bcon%2Bqueso.jpg" width="320" /></a></div><p>- INGREDIENTES:</p><p> + 350 g de pimientos de padrón</p><p> + 50 g de queso curado</p><p> + 1/4 de limón</p><p> + aceite de oliva</p><p> + sal marina gruesa</p><p>- PREPARACIÓN:</p><p> Limpiar y secar bien los pimientos.</p><p> Calentar un poco de aceite en una sartén.</p><p> Poner un poco de sal en el fondo de la sartén.</p><p> Incorporar los pimientos y saltear, removiendo de vez en cuando, hasta que empiecen a tostarse.</p><p> Rallar el queso.</p><p> Sacar y espolvorear con el queso.</p><p> Servir acompañados del limón.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-14LbDkF4JBU/YOsmiAH6vWI/AAAAAAAAEBo/9DL-7nYToDE7zuHDdzXg4Od8SxScaS98gCLcBGAsYHQ/s2048/pimientos%2Bqueso.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1116" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-14LbDkF4JBU/YOsmiAH6vWI/AAAAAAAAEBo/9DL-7nYToDE7zuHDdzXg4Od8SxScaS98gCLcBGAsYHQ/s320/pimientos%2Bqueso.jpg" /></a></div><br /><p><br /></p>rakshahttp://www.blogger.com/profile/12100648886274840598noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6524337569669124860.post-45173603055310102732023-03-22T10:00:00.000+01:002023-03-22T10:00:00.141+01:00Tacos de Alambre Los tacos, son una comida típica Mexicana, que se caracterizan porque las tortillas que se usan, son de un tamaño más pequeño que las de los burritos y no van enrollados, sólo doblados.<div> Estos son unos tacos de ternera, que reciben su nombre por las brochetas en las que se cocinaba la carne, aunque ahora, lo habitual, es cocinarlos en una sartén.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-Unv_b3ekXes/XwnZwreBmkI/AAAAAAAADDE/HTna-0D5T8Q4imvB0oeBBGU5qXWk-3RgACLcBGAsYHQ/s2048/Tacos%2Bde%2Balambre.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-Unv_b3ekXes/XwnZwreBmkI/AAAAAAAADDE/HTna-0D5T8Q4imvB0oeBBGU5qXWk-3RgACLcBGAsYHQ/s320/Tacos%2Bde%2Balambre.jpg" /></a></div><div><br /></div><div> - INGREDIENTES:</div><div><br /></div><div> + 200 g de carne de ternera en filetes finos</div><div> + 75 g de bacon</div><div> + 1 pimiento verde</div><div> + 1 pimiento rojo</div><div> + 1/2 cebolla grande</div><div> + <a href="http://rebuscandoenladespensa.blogspot.com/2020/07/sazonador-para-tacos.html">sazonador de tacos</a></div><div> + aceite de oliva</div><div> + 1/2 limón en zumo</div><div> + queso (opcional)</div><div> + Salsa picante (opcional)</div><div> + 8 tortillas para tacos</div><div><br /></div><div>- PREPARACIÓN:</div><div><br /></div><div> Sazonar la carne con el sazonador para tacos.</div><div> Regar con el zumo de limón.</div><div> Añadir un chorrito de aceite de oliva.</div><div> Tapar con papel film y dejar reposar en la nevera, al menos 1 hora.</div><div><br /></div><div> Mientras, lavar y limpiar los pimientos y la cebolla.</div><div> Trocearlos. Reservar.</div><div><br /></div><div> Calentar una sartén.</div><div> Hacer los filetes en la sartén, sólo vuelta y vuelta.</div><div> Sacar y trocear en cuadraditos. Reservar.</div><div><br /></div><div> Calentar un poco de aceite en una sartén.</div><div> Añadir las verduras y rehogar.</div><div> Incorporar el bacon.</div><div> Sazonar.</div><div> Cocinar un poco, hasta que el bacon empiece a hacerse.</div><div> Incorporar la carne que teníamos reservada.</div><div> Cocinar hasta que esté hecho, pero sin que quede pasado.</div><div><br /></div><div> Si los queremos con queso.</div><div> Poner el queso por encima y tapar la sartén, para que el queso se funda.</div><div><br /></div><div> Poner una sartén, del tamaño de las tortillas, al fuego.</div><div> Calentar las tortillas, 30 segundos por cada lado.</div><div><br /></div><div> Rellenar con la mezcla de carne y verduras.</div><div><br /></div><div> Servir inmediatamente, acompañados de la salsa picante.</div><div><br /></div><div> Nota: En el mercado podemos encontrar sazonadores para tacos, pero si lo hacemos nosotros mismos, podemos ajustarlo mejor a nuestros gustos.</div><div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-MXXAqeDOXZ8/Xwna9cm3W8I/AAAAAAAADDQ/qGMXmi0jw5kdSAuD7XG5f4uXpUT1OmQZwCLcBGAsYHQ/s2048/Tacos%2BAlambre.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-MXXAqeDOXZ8/Xwna9cm3W8I/AAAAAAAADDQ/qGMXmi0jw5kdSAuD7XG5f4uXpUT1OmQZwCLcBGAsYHQ/s320/Tacos%2BAlambre.jpg" /></a></div></div><div> </div>Rakshahttp://www.blogger.com/profile/12514466271000329329noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6524337569669124860.post-55340727299139262702023-03-15T10:00:00.001+01:002023-03-15T10:00:00.168+01:00Smoothie de pera y plátano <p> Los smoothies, o batidos con un componente lácteo, ya sea leche o yogur, son una merienda rápida y deliciosa. Además aportar vitaminas al cuerpo aceptan gran cantidad de combinaciones, con lo cual es difícil cansarse, pero hay que tener cuidado, ya que son menos saciantes que comer la fruta a mordiscos y además el azúcar de la fruta es más fácilmente asimilable por el organismo.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-kp-T5VgHpE0/X3C8V6KQ25I/AAAAAAAADXU/rf3embnOBrQSy-EpnqNp6-aGWq5GWIFHACLcBGAsYHQ/s2048/Smoothie%2Bpplatano.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-kp-T5VgHpE0/X3C8V6KQ25I/AAAAAAAADXU/rf3embnOBrQSy-EpnqNp6-aGWq5GWIFHACLcBGAsYHQ/s320/Smoothie%2Bpplatano.jpg" /></a></div><p>- INGREDIENTES:</p><p> + un plátano</p><p> + dos peras</p><p> + un vaso de leche</p><p> + cacao en polvo</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-yMf7HV6PIVc/X3C8lROqq3I/AAAAAAAADXY/L84ge8IA998W97NsgcPuJ2yIgj1bcBCugCLcBGAsYHQ/s2048/smoothie%2Bpera.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1585" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-yMf7HV6PIVc/X3C8lROqq3I/AAAAAAAADXY/L84ge8IA998W97NsgcPuJ2yIgj1bcBCugCLcBGAsYHQ/s320/smoothie%2Bpera.jpg" /></a></div><p>- PREPARACIÓN:</p><p> Pelar y trocear el plátano y las peras.</p><p> Poner en el vaso de la batidora.</p><p> Incorporar la leche.</p><p> Batir hasta que quede todo integrado y homogéneo.</p><p> Servir en un vaso.</p><p> Espolvorear con cacao.</p><p> Servir inmediatamente.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-xxN36gZb-GI/X3C8u2icEWI/AAAAAAAADXg/cQyOOtR_tUQwGwsL5mm7lL8XitACt92UQCLcBGAsYHQ/s2048/Smoothie%2BPP.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1925" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-xxN36gZb-GI/X3C8u2icEWI/AAAAAAAADXg/cQyOOtR_tUQwGwsL5mm7lL8XitACt92UQCLcBGAsYHQ/s320/Smoothie%2BPP.jpg" /></a></div><br /><p><br /></p>Rakshahttp://www.blogger.com/profile/12514466271000329329noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6524337569669124860.post-50728511850981966742023-02-24T10:00:00.001+01:002023-02-24T10:00:00.172+01:00Huevos púrpuraCon esta receta participo en el reto <a href="https://retotusrecetas.blogspot.com/" target="_blank">"Tus recetas"</a> que este mes está dedicado a los huevos duros.<div>En este caso se trata de unos huevos en escabeche de remolacha que quedan súper bonitos y además los podemos consumir tal cual o utilizarlos para otras preparaciones.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXYbbnRRJDnSmWspjDnsz2SYE5hu2yN3o4mqH587quUEWJ9q8ck6TQMI8Np1K2wPccU4vvguWFgAJqykJZ5YfHZojOIh9Ff-Ak8f1E_D2cjSIZi3ZV4Cthbnl34G7O2Skti2IdU_VhVwQIxAFzXFzKds9MGmRGvu2nFwoVM9w4pcjSqzy3df8fHB29/s4608/huevos%20purpura.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2592" data-original-width="4608" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXYbbnRRJDnSmWspjDnsz2SYE5hu2yN3o4mqH587quUEWJ9q8ck6TQMI8Np1K2wPccU4vvguWFgAJqykJZ5YfHZojOIh9Ff-Ak8f1E_D2cjSIZi3ZV4Cthbnl34G7O2Skti2IdU_VhVwQIxAFzXFzKds9MGmRGvu2nFwoVM9w4pcjSqzy3df8fHB29/s320/huevos%20purpura.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div>- INGREDIENTES:</div><div><br /></div><div> + 4 huevos</div><div> + 400 gr de remolacha cocida</div><div> + 50 g de vinagre de manzana + 1 chorrito extra</div><div> + 1 cucharada sopera de azúcar</div><div> + una pizca de sal</div><div> + 3 clavos de olor</div><div> + pimienta negra en grano</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7J2jUcFF3c0m8-5STxHvlMsQ2_s6ycVhrVn6yBnq7qAEumx8f2dQ61xLcWwpUd261kpbDs1_1J0E5VqQPfDUfhqhwU2N24sQMPANinr69SndwB_2G4QsVvfdfAcXEsHeEcgBmr6FO0m-jEfGcISvhRosfQYRZ0ieNGnQYXhJgZd0RgNGpOfwaUqK9/s4608/huevos%20prupura2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2592" data-original-width="4608" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7J2jUcFF3c0m8-5STxHvlMsQ2_s6ycVhrVn6yBnq7qAEumx8f2dQ61xLcWwpUd261kpbDs1_1J0E5VqQPfDUfhqhwU2N24sQMPANinr69SndwB_2G4QsVvfdfAcXEsHeEcgBmr6FO0m-jEfGcISvhRosfQYRZ0ieNGnQYXhJgZd0RgNGpOfwaUqK9/s320/huevos%20prupura2.jpg" width="320" /></a></div><div><br /></div><div>- PREPARACIÓN:</div><div><br /></div><div> Poner una agua en un cazo.</div><div> Añadir una pizca de sal y un chorrito de vinagre.</div><div> Incorporar los huevos.</div><div> Poner el cazo al fuego y cuando empiece la ebullición dejar cocer durante 8 minutos.</div><div> Dejar enfriar y pelar. Reservar.</div><div> En un cazo poner dos vasos de agua, el vinagre de manzana, el azúcar, la pizca de sal, los clavos de olor y unos granos de pimienta negra. Llevar a ebullición.</div><div> Cuando comience a hervir incorporar la remolacha cortada en trocitos y dejar cocer a fuego suave durante 10 minutos.</div><div> Dejar enfrías.</div><div> Colar la mezcla y poner dentro los huevos pelados., de manera que queden cubiertos.</div><div> Reservar en la nevera durante al menos 12 horas.</div><div> Escurrir y ya los tenemos listos para comer directamente o para utilizar en otra preparación.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIGwJudRSKDIIlazPmPcfwyPVVGzNTAQbOq6UvAhN-Tt3LhvdA_0h15t5NbTrAUOL5Eylb2EE0lpv_gQbtdIUJZh8SSlDkqOeH61LrzqtW5k7lWuBUA-T25pbojAhJpHajzphFWwIfXkhjPLUf5_sVg6oIRvvPm9rqivezSEd6A8rEnUcI66v8cf0P/s4608/huevos%20purpura%203.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2592" data-original-width="4608" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIGwJudRSKDIIlazPmPcfwyPVVGzNTAQbOq6UvAhN-Tt3LhvdA_0h15t5NbTrAUOL5Eylb2EE0lpv_gQbtdIUJZh8SSlDkqOeH61LrzqtW5k7lWuBUA-T25pbojAhJpHajzphFWwIfXkhjPLUf5_sVg6oIRvvPm9rqivezSEd6A8rEnUcI66v8cf0P/s320/huevos%20purpura%203.jpg" width="320" /></a></div><br /><div><br /></div>Rakshahttp://www.blogger.com/profile/12514466271000329329noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-6524337569669124860.post-87549115551753328522023-02-22T10:00:00.000+01:002023-02-22T10:00:00.167+01:00Galletas de avena a la vainilla Como ya es típico en el blog, una nueva receta de galletas, en este caso con avena integral y vainilla.<div><br /></div><div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-3axbS9jgon0/XtvSdLcEAeI/AAAAAAAACjs/XyMjQLTlrXkZkeKVDo7Yzx4cdby21OzwwCK4BGAsYHg/s4032/galletas%2Bavena%2By%2Bvainilla.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-3axbS9jgon0/XtvSdLcEAeI/AAAAAAAACjs/XyMjQLTlrXkZkeKVDo7Yzx4cdby21OzwwCK4BGAsYHg/s320/galletas%2Bavena%2By%2Bvainilla.jpg" /></a></div><br /><div><br /><div>- INGREDIENTES:</div><div><br /></div><div> + 100 g de mantequilla pomada</div><div> + 100 g de harina</div><div> + 80 g de azúcar de caña</div><div> + 50 g de harina de maíz</div><div> + 50 g de copos de avena integral</div><div> + 2 cucharadas de leche</div><div> + 1 cucharadita de vainilla</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-6C5J_aa42Xg/XtvSvI0SzzI/AAAAAAAACkA/RYKkxB9rVUgZrmfVdFC5476BBKITrYFLwCK4BGAsYHg/s4032/Galletas%2Bavena%2Bvainilla.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-6C5J_aa42Xg/XtvSvI0SzzI/AAAAAAAACkA/RYKkxB9rVUgZrmfVdFC5476BBKITrYFLwCK4BGAsYHg/s320/Galletas%2Bavena%2Bvainilla.jpg" /></a></div><div><br /></div><div> </div><div><br /></div><div>- PREPARACIÓN:</div><div><br /></div><div> Precalentar el horno a 180ºC.</div><div><br /></div><div> Mezclar la leche con la vainilla.</div><div><br /></div><div> En un bol poner todos los ingredientes secos y añadir la leche.</div><div> Batir con las varillas de la batidora hasta que se forme una masa homogénea.</div><div><br /></div><div> Dividir la masa en 25 porciones.</div><div> Hacer bolas con ellas.</div><div> </div><div> Forrar una bandeja de horno con papel sulfurizado.</div><div> Poner las bolas, separadas unos dos dedos.</div><div> Presionarlas ligeramente.</div><div><br /></div><div> Hornearlas 10 minutos.</div><div> Sacar y dejar enfriar sobre una rejilla.</div></div></div>Rakshahttp://www.blogger.com/profile/12514466271000329329noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6524337569669124860.post-4339256551081407082023-02-15T10:00:00.001+01:002023-02-15T10:00:00.212+01:00Lomo asado a la cubana <div>El lomo es una pieza de carne muy versátil y fácil de cocinar., la única precaución es que no nos quede seco al cocinarlo, pero con esta combinación queda estupendo.</div><div><br /></div><div>En casa nos gusta mucho, porque además de comer un día con los restos podemos solucionar una cena durante la semana, transformándolos en un bocata, un burrito o una ropa vieja, además se pueden congelar para usarlos más adelante, así que siempre cocinamos una pieza más grande para que queden sobras.</div><p></p><div><br /></div> - INGREDIENTES:<br /><p></p><p> + 1 kg de cinta de lomo en un trozo</p><p> + 1 naranja</p><p> + 2 limones</p><p> + 4 ajos</p><p> + 1 cucharadita de orégano</p><p> + 2 hojas de laurel</p><p> + sal</p><p> + pimienta</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiP9cIzWstl-gOvRuXbSTYb1t8d7FN1nqAxD76n-8cQMTLZHKi4_TJ6eQl1ut9CRDDQ6Mt15iogyNe5oLJxzC8rdFQQHfZOL_m_J0SUewgCwOxpm7KJNEsP98BLcR6Vp-SfkhmmvZm79_SkrZxinGA5srdGz0_1dHPO9aDTsz34YOC8vN_m7eVF8lgL/s2788/lomo%20hierbas.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2247" data-original-width="2788" height="258" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiP9cIzWstl-gOvRuXbSTYb1t8d7FN1nqAxD76n-8cQMTLZHKi4_TJ6eQl1ut9CRDDQ6Mt15iogyNe5oLJxzC8rdFQQHfZOL_m_J0SUewgCwOxpm7KJNEsP98BLcR6Vp-SfkhmmvZm79_SkrZxinGA5srdGz0_1dHPO9aDTsz34YOC8vN_m7eVF8lgL/s320/lomo%20hierbas.jpg" width="320" /></a></div><p>- PREPARACIÓN:</p><p> Precalentar el horno a 180 ºC.</p><p> Exprimir la naranja y los limones. Reservar el zumo.</p><p> Pelar los ajos.</p><p> En una picadora poner los ajos, el orégano, una pizca de sal y pimienta al gusto.</p><p> Añadir 1/4 parte del zumo.</p><p> Triturar hasta que se forme una pasta.</p><p> Pinchar el lomo con un cuchillo.</p><p> Untar con la pasta de ajo por todas partes.</p><p> Poner en una fuente para horno.</p><p> Añadir el resto del zumo y las hojas de laurel.</p><p> Hornear a 180ºC durante 1 hora, más o menos.</p><p> Servir acompañado de la salsa resultante.</p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhz2aS2Kyf9LHAxzFt4O3Hgeqc443E5-ZkNtxI2UTyZY7plKHanYzYUsZuX6oHTk2_3OWBEjaIH-I1BdLCudSKQzV-HgIXLfIlpgDAM21qDVBPzfY9_ZFwsBObTdudnS1GxjuH_XbeT1QQlgZ1rBSnmRWs2jvgiRthQMywVNPZeh1qdZrqdzunl7I_2/s2250/lomo%20cubana.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2061" data-original-width="2250" height="293" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhz2aS2Kyf9LHAxzFt4O3Hgeqc443E5-ZkNtxI2UTyZY7plKHanYzYUsZuX6oHTk2_3OWBEjaIH-I1BdLCudSKQzV-HgIXLfIlpgDAM21qDVBPzfY9_ZFwsBObTdudnS1GxjuH_XbeT1QQlgZ1rBSnmRWs2jvgiRthQMywVNPZeh1qdZrqdzunl7I_2/s320/lomo%20cubana.jpg" width="320" /></a></div><p></p><p> </p>Rakshahttp://www.blogger.com/profile/12514466271000329329noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6524337569669124860.post-250243303483073762023-02-08T10:00:00.001+01:002023-02-08T10:00:00.169+01:00Ensalada de naranjas con miel y pistachos <p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Las naranjas son una fruta estupenda por su alto contenido en vitamina C, flavonoides, betacarotenos y ácido fólico, además tan sólo aportan 36,6 calorías por 100 gramos, pero a veces a los peques les cuesta un poco comer una naranja sin más, y esta es una forma de presentarlas que las hace muy atractivas sin perder sus propiedades.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-6NfL0uo_hEI/X-ypazv3TYI/AAAAAAAADpQ/jxDTrHl4xs4hq1fTflCUIOAgwqo9eCYeACLcBGAsYHQ/s2032/DSC05305.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1360" data-original-width="2032" src="https://1.bp.blogspot.com/-6NfL0uo_hEI/X-ypazv3TYI/AAAAAAAADpQ/jxDTrHl4xs4hq1fTflCUIOAgwqo9eCYeACLcBGAsYHQ/s320/DSC05305.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div>- INGREDIENTES:</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> + 8 naranjas</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> + 1/2 limón en zumo</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> + 1 cucharada de miel</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> + un puñado de pistachos pelados</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> + canela</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">- PREPARACIÓN:</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> Exprimir dos naranjas.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> Mezclar el zumo resultante con el zumo de limón y la miel. Mezclar bien.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> Pelar el resto de las naranjas, quitando el máximo de blanco posible.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> Cortarlas en rodajas finas. Disponer en un plato.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> Regar con la mezcla de zumos.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> Espolvorear con canela.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> Reservar durante dos horas en la nevera.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> Trocear groseramente los pistachos.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> Repartir por encima de las naranjas en el momento de servir.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/--w0vpNQ1Dl4/X-ypJeL64WI/AAAAAAAADpI/Je5kds6qCywGIZl9hn0IxnAwuvrFdN1bgCLcBGAsYHQ/s3872/DSC05310.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2592" data-original-width="3872" src="https://1.bp.blogspot.com/--w0vpNQ1Dl4/X-ypJeL64WI/AAAAAAAADpI/Je5kds6qCywGIZl9hn0IxnAwuvrFdN1bgCLcBGAsYHQ/s320/DSC05310.JPG" width="320" /></a></div><br /> Rakshahttp://www.blogger.com/profile/12514466271000329329noreply@blogger.com0