viernes, 22 de junio de 2012

Tarta de Nata y fresas

Con esta receta participamos en los Retos de Annie , hemos modificado un poco la receta original y hemos optado por un bizcocho de yogur un poco diferente como base.
  Es una receta muy fácil de hacer y queda un resultado estupendo. La verdad es que hace días que la teníamos preparada pero  se me paso publicarla (este último  mes he estado muy liada y eso pasa factura).


- INGREDIENTES:
  - 3 huevos
  - 180 gr de azúcar
  - 100 gr de aceite
  - 1 yogur de fresa
  - 170 gr de harina
  - un pellizco de sal
  - 1 sobre de levadura
  - 200 gr de pepitas de chocolate
  - nata para montar (o nata ya montada)
  - azúcar glass
  - fresas

- PREPARACIÓN DEL BIZCOCHO CON THERMOMIX:

  Poner los huevos en el vaso, añadir el azúcar y programar 1 minuto, 50º, velocidad 3.
  Agregar el aceite y el yogur, mezclar 15 segundos, velocidad 3.
  Incorporar la harina, la sal y la levadura, y mezclar 10 segundos a velocid ad 3.
  Añadir las pepitas de chocolate y mezclar a mano.
  Verter en un molde previamente engrasado.
 Meter en el horno, precalentado, a 180 º unos 20 - 30 minutos.

- PREPARACIÓN TRADICIONAL DEL BIZCOCHO:

  Batir los huevos junto con el azúcar.
  Añadir el aceite y el yogur, y mezclar.
  Incorporar la harina, la sal y la levadura, mezclar bien hasta que quede una masa homogénea.
  Incorporar las pepitas de chocolate, removiendo bien para que queden por toda la masa.
 Verter en un molde previamente engrasado.
  Meter en el horno, precalentado, a 180 º unos 20 - 30 minutos.
  Cuando el bizcocho ya esté hecho desmoldar y dejarlo enfriar sobre una rejilla.
  Montar la nata con la batidora o con la Thermomix (poner la mariposa y a velocidad 3 hasta que esté montada), una vez que esté montada añadirle el azúcar glas al gusto. También se puede utilizar nata ya montada.
  Lavar las fresas y cortar la parte verde.
  Recubrir el bizcocho con la nata y decorar con las fresas.

3 comentarios:

  1. Que rica tarta... Independientemente de la receta es de mis favoritas... Ademas te ha kedado super vistosa...

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  2. Te ha quedado muy bonita, ahora ya va siendo complicado encontrar las fresas.
    Besos.

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  3. Qué bonita y qué rica tiene que estar! Me encanta!

    Besos

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