Con esta receta participo de Sunday's Time - Encuentros de domingo, donde cada semana se publican recetas con un hilo común.
Esta semana le ha tocado el turno a las ensaladillas, y aquí os dejo una muy fácil y sana.
- INGREDIENTES
+ 50 gr de zanahorias
+ 50 gr de champiñones
+ 100 gr de manzana, sin pelar
+ vinagre suave
+ aceite de oliva
+ pipas de girasol y calabaza
- PREPARACIÓN
Limpiar y trocear groseramente la zanahoria, los champiñones y la manzana.
Con ayuda de un robot de cocina triturar, hasta que quede muy menudito.
Aliñar con aceite y vinagre, a nuestro gusto.
Decorar con las pipas.
Nota: Esta ensaladilla hay que hacerla en el momento de comer, ya que se oxida muy rápido.
Esta semana le ha tocado el turno a las ensaladillas, y aquí os dejo una muy fácil y sana.
- INGREDIENTES
+ 50 gr de zanahorias
+ 50 gr de champiñones
+ 100 gr de manzana, sin pelar
+ vinagre suave
+ aceite de oliva
+ pipas de girasol y calabaza
- PREPARACIÓN
Limpiar y trocear groseramente la zanahoria, los champiñones y la manzana.
Con ayuda de un robot de cocina triturar, hasta que quede muy menudito.
Aliñar con aceite y vinagre, a nuestro gusto.
Decorar con las pipas.
Nota: Esta ensaladilla hay que hacerla en el momento de comer, ya que se oxida muy rápido.
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