Muffins de turrón

Como pasa muchas veces tenía una tableta de turrón y no tenía claro que hacer con ella porque no me apetecía comermela tal cual, así que me puse a investigar en otros blog y encontré esta receta en el blog Bocados de cielo.
Tengo que deciros que es una receta totalmente recomendable, muy fácil de hacer y quedan muy buenos, con un gustito a turrón...por ponerles sólo una pega, en casa se han quejado de que no eran muy dulces, así que la próxima vez con un poco más de azúcar o con otra marca de turrón.

- INGREDIENTES:

- 2 huevos

- 200 gr de turrón

- 80 gr de azúcar

- 1/2 sobre de levadura

- 1/2 cucharilla de café de bicarbonato

- 200 gr de leche

- 20 gr de aceite

- 250 gr de harina

- PREPARACIÓN:

Por un lado mezclamos los líquidos: huevos, leche y aceite.
Por otro lado mezclamos los sólidos: harina, azúcar, levadura y bicarbonato.
Trituramos el turrón, lo añadimos a los líquidos y lo batimos con la batidora. Si quedan trocitos de turrón no importa.

Juntamos los sólidos y los líquidos, no es necesario mezclar demasiado, si queda algún grumito no pasa nada.

Verter en los moldes, ya sabes sin llenar del todo, entre la mitad y 3/4 partes del molde.
Hornear a 175º unos 15 - 20 minutos.