Arroz con leche en Thermomix

Ya llega el final de mes y con él el día de publicación de nuestra receta asaltada con el "Asaltablogs", a estas alturas ya no hace falta que cuente de que va el reto, pero por si alguien no lo conoce aún os dejo el enlace.

Este mes el blog asaltado ha sido:



  Si no lo conocéis no dejéis de visitarlo, tiene unas recetas deliciosas y muy cuidadas. Aunque yo lo he visitado practicamente por cotilleo porque en cuanto encontré esta receta sabía que la iba a hacer y es que me entró un antojo irresistible.

- INGREDIENTES:

  + 1,300 gramos de leche entera
  + 200 gr de arroz
  + Dos tiras de piel de limón (sólo la parte amarilla)
  + 1 rama de canela
  + 1 pellizco de sal
  +  120 gr de azúcar
  + azúcar y canela para la decoración

+ PREPARACIÓN:

  Colocar la mariposa en las cuchillas.
  Poner en el vaso la leche, el arroz, la piel de limón, la canela y la sal. Programar 40 minutos, 90º, velocidad 1.
  Añadir el azúcar y programar 2 minutos, 90º, velocidad 1.
  Dejar atemperar y verter en los recipientes. Y guardar en la nevera
  Decorar con canela.
  También se le puede hacer un crujiente de caramelo, yo tenía muchas ganas de estrenar mi soplete y no me pude resistir, eso sí hay que ponerle bastante cantidad de azúcar para que caramelice y no se quemen los granos de arroz (como me pasó a mí con algunos).