miércoles, 11 de septiembre de 2013

Bizcocho de chocolate

Esta receta la he sacado del blog Contigo en la playa, si no lo conocéis no os lo podéis perder seguro que os encanta.

Desde que la vi supe que no podría resistirme, y ahora con la vuelta al cole me ha parecido un momento genial para que las peques vayan contentas y llenas de energía estos primeros días.




- INGREDIENTES:

  + 150 gr de chocolate puro para repostería
  + 150 gr de mantequilla
  + 150 gr de harina
  + 75 gr de azúcar
  + 75 gr de avellana en polvo (tres golpes de turbo en la Thermomix)
  + 3 huevos
  + 1 cucharada de levadura
  + azúcar glas para decorar

- PREPARACIÓN:

  Precalentar el horno a 180º.
  Trocear el chocolate y fundirlo en el microondas con cuidado de que no se queme, yo lo hago  programándolo durante 30 segundos, remover, otros 30 sg, remover... así hasta que esté fundido del todo.
  Poner la mantequilla y el azúcar en la Thermomix, programar 30 segundos a velocidad 2  hasta obtener una mezcla homogénea.
  Añadir las avellanas y el chocolate. Mezclar
  Con la máquina en marcha a velocidad 2 . Añadir los huevos de uno en uno, mezclando bien y no añadiendo otro hasta que el anterior esté bien integrado.
  Sin apagar la máquina añadimos la harina y la levadura tamizadas, hasta que veamos que queda bien mezclado.
  Forrar un molde alargado con papel de horno.
  Llenar con la mezcla preparada.
  Hornear unos 45 min, para comprobarlo se puede pinchar con un cuchillo o palo de pincho.
  Desmoldar y decorar con azúcar glas.

1 comentario:

  1. Pero que buenooo!! Vaya con el hambre q tengo ahora ejjeej.
    Un besico y pasa un buen finde.

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