Llegamos de nuevo al día 22 y con él al reto de "Sabor y Color de temporada" que organiza Pilar de "Postres originales".
En este caso he elegido como ingrediente la piña y cómo las Navidad es están a la vuelta de la esquina, un entrante rápido y poco calórico: Brochetas de piña y langostinos.
Las cantidades están pensadas para 6 brochetas pequeñas, si queréis hacerlas más grandes o más cantidad tendréis que aumentarlos en proporción.
- INGREDIENTES:
+ Piña natural (3 rodajas gruesas)
+ 12 Langostinos crudos
+ sal
+ pimienta
+ aceite
+ palos de brocheta
- PREPARACIÓN:
Quitar la piel y el corazón de la piña y cortarla en trozos más o menos uniformes.
Pelar los langostinos con cuidado.
Sumergir los palos de brocheta en agua y posteriormente insertar intercalando la piña y los langostinos.
Salpimentar.
Poner la plancha o una sartén de fondo plano a calentar con un poco de aceite.
Poner las brochetas y cuando estén hechas por un lado, un par de minutos, dar la vuelta y dorar por el otro lado.
Servir inmediatamente.
En este caso he elegido como ingrediente la piña y cómo las Navidad es están a la vuelta de la esquina, un entrante rápido y poco calórico: Brochetas de piña y langostinos.
Las cantidades están pensadas para 6 brochetas pequeñas, si queréis hacerlas más grandes o más cantidad tendréis que aumentarlos en proporción.
- INGREDIENTES:
+ Piña natural (3 rodajas gruesas)
+ 12 Langostinos crudos
+ sal
+ pimienta
+ aceite
+ palos de brocheta
- PREPARACIÓN:
Quitar la piel y el corazón de la piña y cortarla en trozos más o menos uniformes.
Pelar los langostinos con cuidado.
Sumergir los palos de brocheta en agua y posteriormente insertar intercalando la piña y los langostinos.
Salpimentar.
Poner la plancha o una sartén de fondo plano a calentar con un poco de aceite.
Poner las brochetas y cuando estén hechas por un lado, un par de minutos, dar la vuelta y dorar por el otro lado.
Servir inmediatamente.
Buenísimo, una idea estupenda que me va a venir de lujo para una de las cenas navideñas ;). Además me encanta la combinación de la piña con los langostinos. Un beso!
ResponderEliminarQue ricas estas brochetas, la piña casa muy bien con pescado la probaré con langostinos.Un besito,
ResponderEliminarhttp://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/
Estupendas brochetas! aprovecho para felicitarte y desearte que disfrutes estos días en familia.
ResponderEliminarUn beso
Una combinación deliciosas, feliz navidad.
ResponderEliminarMe encanta la combinación hay que probarlo, felices fiestas xD
ResponderEliminarMe encanta la piña, combina tan bien con los langostinos, que aunque sea para fiestas, el resto del año también es una delicia.
ResponderEliminarUn besito
Este comentario ha sido eliminado por el autor.
ResponderEliminarhola!! a mi la piña me gusta mucho y me encanta encontrar recetas nuevas en este reto, me quedo con tus brochetas, me encanta la combinación con el langostino, una propuesta deliciosa, un beset!! Feliz año nuevo ;)
ResponderEliminar¡Qué buena combinación! y nunca falla, ¿eh? espero que hayas entrado con muy buen pie en 2016. ¡Besos!
ResponderEliminarHola wapa muchas gracias por la visita me ha encantado venir a conocerte ,seguro que las brochetas estan deliciosas de buena gana daba cuenta de una.
ResponderEliminarBicos mil y Feliz año .
Muy ricas estas brochetas!!! ^_^
ResponderEliminarUna delicia de brochetas!!! Estas son de las recetas que gustan a todos :)
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