Con este calor no apetece cocinar, realmente a mí lo único que me apetecen son ensaladas fresquitas, así que aquí os dejo una muy fácil de hacer y súper refrescante.
- INGREDIENTES:
+ 1 aguacate
+ 1 tomate grande
+ 1/2 cebolla tierna
+ Jalapeño en vinagre
+ aceite de oliva
+ vinagre
+ pimienta negra
- PREPARACIÓN:
Cortar en trozos el tomate y el aguacate.
Picar la cebolla muy pequeña.
Mezclar todo en un bol.
Aderezar con la pimienta, el vinagre y el aceite.
Añadir las rodajas de jalapeño por encima
- INGREDIENTES:
+ 1 aguacate
+ 1 tomate grande
+ 1/2 cebolla tierna
+ Jalapeño en vinagre
+ aceite de oliva
+ vinagre
+ pimienta negra
- PREPARACIÓN:
Cortar en trozos el tomate y el aguacate.
Picar la cebolla muy pequeña.
Mezclar todo en un bol.
Aderezar con la pimienta, el vinagre y el aceite.
Añadir las rodajas de jalapeño por encima
Este aliño a mi me gusta mucho, yo en vez de jalapeños le pongo alcaparras. Riquísimo.
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