Esta es mi primera participación en el reto Tus recetas, que nos ofrece el cocinar con ingredientes que tenemos habitualmente en nuestra despensa.
- INGREDIENTES:
+ un bote pequeño de pimientos de piquillo
+ una morcilla de arroz
+ un puñado de frutos secos
+ 1 cebolla
+ una cucharada caramelo líquido
+ aceite de oliva
- PREPARACIÓN:
Trocear groseramente los frutos secos.
Saltear los frutos secos en una sartén con un poco de aceite.
Añadir la carne de la morcilla y rehogar unos minutos.
Escurrir bien los pimientos de piquillo.
Rellenar con la mezcla de morcilla y frutos secos.
Colocar en una fuente que pueda ir al horno y reservar.
Limpiar y cortar la cebolla en cuadraditos.
Dorar en una sartén con un poco de aceite.
Cuando adquiera un tono dorado y esté tierna, añadir una cucharada de caramelo líquido y mezclar bien.
Colocar encima de los pimientos reservados.
Hornear cinco o diez minutos, para que todo coja la misma temperatura.
Servir caliente.
- INGREDIENTES:
+ un bote pequeño de pimientos de piquillo
+ una morcilla de arroz
+ un puñado de frutos secos
+ 1 cebolla
+ una cucharada caramelo líquido
+ aceite de oliva
- PREPARACIÓN:
Trocear groseramente los frutos secos.
Saltear los frutos secos en una sartén con un poco de aceite.
Añadir la carne de la morcilla y rehogar unos minutos.
Escurrir bien los pimientos de piquillo.
Rellenar con la mezcla de morcilla y frutos secos.
Colocar en una fuente que pueda ir al horno y reservar.
Limpiar y cortar la cebolla en cuadraditos.
Dorar en una sartén con un poco de aceite.
Cuando adquiera un tono dorado y esté tierna, añadir una cucharada de caramelo líquido y mezclar bien.
Colocar encima de los pimientos reservados.
Hornear cinco o diez minutos, para que todo coja la misma temperatura.
Servir caliente.
Que buena receta, me encanta esa forma de poner la morcilla y la cebolla caramelizada así.
ResponderEliminarFelicidades por el reto.
Besos.
Qué ricos tienen que estar, lo del caramelo tomo nota, no utilizo morcillas de arroz ya que en mi tierra son más contundentes pero me gustaría probar.
ResponderEliminarBesos
¡¡Pa chuparse los dedos esta receta!!! me encanta. Riquisimo. bs.
ResponderEliminarUn plato muy bueno. Muy sencillos de hacer. Te ha quedado estupendo.
ResponderEliminarFeliz semana, besos
Me encanta esta receta en primer lugar porque me gustan los pimientos rellenos y en segundo lugar porque me encantan las morcillas .
ResponderEliminarUn relleno clásico con un toque diferente, lo de poner caramelo tendré que probarlo que tienen que estar riquísimos!!
ResponderEliminarUn bst.