Dirección:
c/ María Zambrano 28 -30
50018 Zaragoza
Teléfono:
976074789
Como parte de los premios @horeca hemos probado el menú aragonés de La Cava que incluye su premiado "Donuts maño".
Primero: Tostada de crujiente de borraja y longaniza con mayonresa de kimchi y filamento de guindilla.
Segundo; Tartar de tomate rosa de Barbastro con gel de cebolla de Fuentes de Ebro D.O.P. y tierra de olivas empeltre
Tercero: Migas aragonesas crujientes con huevo a baja temperatura
Cuarto: Donuts maño
Quinto: Risotto de cuello de ternasco de Aragón I.G.P. con escamas de queso curado y germinados.
Sexto: Sorbete de LOA heladería artesanal de Huesca
Séptimo: Lingote de Oro
Interesante carta. Habrá que visitarlo.
ResponderEliminarUn saludo!