Un aperitivo delicioso y muy fácil de preparar.
El sabor es bastante contundente y la mantequilla en exceso se hace algo pesada, así que no hay que excederse con la cantidad.
- INGREDIENTES:
+ 10 rabanitos
+ 6 anchoas en aceite
+ 100 g de mantequilla en pomada (blandita)
+ pimienta
+ pétalos de cayena (opcional)
- PREPARACIÓN:
Lavar los rabanitos.
Eliminar los extremos.
Cortar los rabanitos en lonchas más o menos gruesas.
Trocear las anchoas finitas.
Mezclar las anchoas con la mantequilla, añadir la pimienta y los copos de cayena.
Colocar la mezcla encima de las rodajas de rabanito.
Reservar en la nevera hasta el momento de servir.
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