martes, 22 de diciembre de 2015

Brochetas de piña y langostinos

Llegamos de nuevo al día 22 y con él al reto de "Sabor y Color de temporada" que organiza Pilar de "Postres originales".

En este caso he elegido como ingrediente la piña y cómo las Navidad es están a la vuelta de la esquina, un entrante rápido y poco calórico: Brochetas de piña y langostinos.

Las cantidades están pensadas para 6 brochetas pequeñas, si queréis hacerlas más grandes o más cantidad tendréis que aumentarlos en proporción.


- INGREDIENTES:

+ Piña natural (3 rodajas gruesas)
+ 12 Langostinos crudos
+ sal
+ pimienta
+ aceite
+ palos de brocheta

- PREPARACIÓN:

  Quitar la piel y el corazón de la piña y cortarla en trozos más o menos uniformes.
  Pelar los langostinos con cuidado.
  Sumergir los palos de brocheta en agua y posteriormente insertar intercalando la piña y los langostinos.
  Salpimentar.
  Poner la plancha o una sartén de fondo plano a calentar con un poco de aceite.
  Poner las brochetas y  cuando estén hechas por un lado, un par de minutos, dar la vuelta y dorar por el otro lado.
  Servir inmediatamente.
 

12 comentarios:

  1. Buenísimo, una idea estupenda que me va a venir de lujo para una de las cenas navideñas ;). Además me encanta la combinación de la piña con los langostinos. Un beso!

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  2. Que ricas estas brochetas, la piña casa muy bien con pescado la probaré con langostinos.Un besito,
    http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/

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  3. Estupendas brochetas! aprovecho para felicitarte y desearte que disfrutes estos días en familia.
    Un beso

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  4. Me encanta la combinación hay que probarlo, felices fiestas xD

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  5. Me encanta la piña, combina tan bien con los langostinos, que aunque sea para fiestas, el resto del año también es una delicia.
    Un besito

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  6. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  7. hola!! a mi la piña me gusta mucho y me encanta encontrar recetas nuevas en este reto, me quedo con tus brochetas, me encanta la combinación con el langostino, una propuesta deliciosa, un beset!! Feliz año nuevo ;)

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  8. ¡Qué buena combinación! y nunca falla, ¿eh? espero que hayas entrado con muy buen pie en 2016. ¡Besos!

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  9. Hola wapa muchas gracias por la visita me ha encantado venir a conocerte ,seguro que las brochetas estan deliciosas de buena gana daba cuenta de una.
    Bicos mil y Feliz año .

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  10. Una delicia de brochetas!!! Estas son de las recetas que gustan a todos :)

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